Donat tanpa telur empuk dan ekonomis

Nisrinaa_03
Nisrinaa_03 @Nisrinaa_03
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grterigu(aku pake terigu kiloan biasa/terigu curah)
  2. 3 sdmgula pasir
  3. 1/2 sdmfermipan
  4. 140-150 mlair hangat(sesuaikan)
  5. 2 sdmmaizena(karena lagi gak ada stok jadi aku ganti kanji)
  6. 1/2 sdtsp
  7. 1 sdmmargarin
  8. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan kering kecuali garam lalu aduk rata
    Tips: kalau belum yakin ragi masih aktif atau nggak maka aktifkan dulu dg air hangatnya

  2. 2

    Masukan sp kmd air sedikit demi sedikit uleni sampai setengah kalis

  3. 3

    Masukan margarin dan garam lalu uleni sampai kalis elastis

  4. 4

    Timbang/bagi adonan sesuai selera(aku jadikan 22gr per doughnya),rouding /bentuk adonan mnjd bulat halus dan proofing selama +- 40 mnt
    Untuk profing nggak ada patokan waktu,intinya sampai ngembang 2x lipat aja jangan berpatok sama waktu

  5. 5

    Tekan pelan adonan yg sudah diprofing tadi lalu lubangi dan kalau takut susah diambil pas mau menggoreng bisa ditabur tepung loyangnya

  6. 6

    Proofing lagi selama +-15 mnt,sedangkan ciri ciri adonan selesai profing adalah adonan ringan saat dipegang(jngan over profing yg kedua karena bisa bisa adonan akan kempes setelah digoreng)

  7. 7

    Goreng adonan dg minyak panas dan api kecil sampai matang dg sekali balik,angkat lalu tiriskan

  8. 8

    Donatpun siap diberikan topi g sesuai selera🍩🍩🍩....atau dimakan polosan juga bisa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nisrinaa_03
Nisrinaa_03 @Nisrinaa_03
pada
Saya suka memasak dan masih belajar masak
Lebih banyak

Komentar (2)

Tio Helena
Tio Helena @momminom
Mba keras ngak mba jadinya? Kalau udah lamaan

Resep Serupa