A csirkemellfilét megmossuk és apró kockákra vágjuk. A hagymát és fokhagymát aprítjuk a répát kockázok. (tehetünk bele 1-1 kisebb darab zellert és karalábét is.)

Egy nagy lábasban olajat hevítünk a vöröshagymát és fokhagymát egyszerre dinszteljük, rátesszük a húst és fehéredésig sütjük. Erre rátesszük a felvágott répákat és még 5 percig dinszteljük. Sóval, borssal, delikáttal és tárkonnyal ízesítettem.

Vízzel felöntjük levesnek, felforraljuk és beletesszük a gombát és a borsót, együtt puhára főzzük az egészet.

Egy tálba beleöntöm a tejszínt, beleteszem a lisztet, teszek hozzá három négy merőkanál levest és simára keverem, majd beleöntöm a levesbe. Hozzáadom apránként a fél citrom levét, érdemes kóstolni közben.