Сабджи из тыквы

16 кулінарів планують це приготувати
Ольга
Ольга @Daki_Sky

Блюдо индийской кухни. Сабджи с хинди переводится как тушёные овощи. Их вариаций огромное множество. Предлагаю приготовить из тыквы.
#вегетарианскаякухня #вегетарианскийрецепт #вегетарианскаяеда #вегетарианство #домашняякухня #индийскаякухня

Читати далі
Редагувати
Статистика
Поділитися

Інгредієнти

30 минут
1 порция
  1. 300 гтыквы
  2. 1 шт.лук
  3. 3 ст. л.томатной пасты
  4. 3 зубчикачеснока
  5. Специи: зерна горчицы, карри, кориандр, зира, паприка, чили

Інструкція з приготування

30 минут
  1. 1

    Нарезать на крупные кусочки тыкву и отварить в подсоленной воде. Отварить до готовности, но чтобы кусочки остались целыми.

  2. 2

    Отдельно обжариваем на растительном масле чеснок измельченный, зерна горчицы, зиру. Далее измельченный лук и оставшиеся специи. Добавляем томатную пасту и немного воды. Далее в соус добавляем тыкву и жарим ещё 10 минут.
    Подавать с лавашем или чапати, соевым соусом.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди

Коментарі

Про автора

Ольга
Ольга @Daki_Sky

Схожі рецепти