Bahan-bahan

20-30 mins
4 orang
  1. 5 siungbawang putih potong pipih
  2. 3 siungbawang putih cincang
  3. 1/2bawang bombay potong memanjang tipis
  4. 20 grambutter (saya pake Anchor)
  5. 1 sdmkecap manis
  6. 2 sdmkecap asin korea (saya pakai Monggo soy sauce)
  7. 250 gramsaikoro beef (saya pakai KIBIF)
  8. Secukupnyalada putih
  9. Secukupnyalada hitam
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyaair
  12. Minyak sayur

Cara Membuat

20-30 mins
  1. 1

    Daging Saikoro Beef di tap tap dengan tissue dapur yang tebal untuk serap air yang masih ada di daging.

  2. 2

    Bumbui daging Saikoro dengan garam, lada putih dan lada hitam >> balur hingga rata, sisihkan.

  3. 3

    Bawang putih yang dipotong pipih digoreng hingga coklat keemasan, sisihkan. Minyak jangan dibuang.

  4. 4

    Pakai minyak bekas goreng bawang putih tadi untuk memasak daging Saikoro nya sampai semua sisi matang berwarna coklat, sisihkan. Minyak jangan dibuang.

  5. 5

    Pakai minyak bekas goreng bawang putih dan saikoro, untuk tumis bawang bombay, sampai layu dan harum. Baru masukkan bawang putih cincang, tumis sampai harum

  6. 6

    Masukkan kecap asin, tambahkan air sedikit saja, masukkan kecap manis > aduk rata

  7. 7

    Masukkan butter, lada putih > aduk rata, adjust rasa

  8. 8

    Tata daging Saikoro yang sudah matang di piring, tuang saos.
    Tambahakn bawang putih goreng tadi.
    Sajikan, selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Audrey
Audrey @benciseledribanget
Met malam Ibu. Maaf mengganggu. Saya ga punya kecap asin korea. Penggantinya lebih baik soy sauce kikkoman atau kecap asin cap angsa ( ala chinese) ya? Makasih sebelumnya 😊🙏🏻
(di-edit)

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

sansan sulis
sansan sulis @sansansulis
pada
Not a cooking mama 😆Ga suka masak yang ribet-ribet, jadi semua disini simple aja cara masaknya.Resep yang aq masukkan ke Cookpad adalah favorite ku dan keluarga.
Lebih banyak

Resep Serupa