Csirkés-zöldséges soba tészta 🍜
Ez egy saját ázsiai stílusú improvizáció, ami kifejezetten finomra sikerült, úgyhogy ajánlom nektek is az elkészítését. 😁 A soba egy japán tészta, (részben) hajdinalisztből készül, így a fehérjetartalma elég magas, akár magasabb is, mint a teljes kiőrlésű durumtésztáknak. A sok zöldség és a csirkemell pedig szintén hozzájárul ahhoz, hogy egészséges ebédként tekinthessünk erre az ételre.
Csirkés-zöldséges soba tészta 🍜
Ez egy saját ázsiai stílusú improvizáció, ami kifejezetten finomra sikerült, úgyhogy ajánlom nektek is az elkészítését. 😁 A soba egy japán tészta, (részben) hajdinalisztből készül, így a fehérjetartalma elég magas, akár magasabb is, mint a teljes kiőrlésű durumtésztáknak. A sok zöldség és a csirkemell pedig szintén hozzájárul ahhoz, hogy egészséges ebédként tekinthessünk erre az ételre.
Elkészítés
- 1
A soba tésztát 3-4 perc alatt kifőzzük forrásban lévő sós, vegetás vízben, majd leszűrjük.
- 2
A zöldségeket előkészítjük.
- 3
A brokkolit előfőzzük, így könnyebben megpuhul.
- 4
Az újhagymát a gyömbérrel kókuszzsíron megpirítjuk, majd hozzáadjuk a répát és a bambuszrügyet is. Rászórjuk a fűszereket, sózzuk, öntünk rá egy kis vizet és lefedve pároljuk.
- 5
A csirkét külön serpenyőben kezdjük pirítani, sózzuk, borsozzuk, teszünk arra is gyömbért és szójaszószt.
- 6
Párolás közben szójaszószt is öntünk a zöldségekre. Ha megpuhultak, akkor hozzáadjuk a brokkolit és a csirkét is. Végül a mogyorót, majd a tésztát is belekeverjük. És el is készültünk, jó étvágyat!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Zöldséges-kacsahúsos tészta Zöldséges-kacsahúsos tészta
Hűtős-kamrás tartalékok felhasználása ázsiai stílusban.
-
Zöldséges-csirkés tészta Zöldséges-csirkés tészta
Ázsiai ízvilágot- kedvelőknek tudom ajánlani, gyorsan elkészíthető akár kezdőknek is. -
Citromos-gyömbéres csirke 🍋🫚🍗 Citromos-gyömbéres csirke 🍋🫚🍗
Szeretjük az ázsiai stílusú ételeket, ez is egy ilyen.
-
Mogyorós csirke Mogyorós csirke
Chiliszószom nem volt, helyette egy kis mézet és egy csipetnyi őrölt chilit tettem bele. Egy kisebb adag készült, mert ez az ízvilág a család többi tagjának nem kedvence. De férjem megkóstolta és ízlett neki 😁 úgyhogy máskor is el fogom készíteni 😊 Köszönöm a receptet!#csirkesfozokurzus
-
Serpenyős kaliforniai paprikás soba tészta Serpenyős kaliforniai paprikás soba tészta
A soba tészta egy ázsiai hajdinából készült tészta, én az aldiból szereztem be, de helyettesíthető pirított spagettival vagy bármilyen más ázsiai tésztával.
-
Zöldséges sonkás tészta Zöldséges sonkás tészta
Valami gyors ételre vágytam, amiben sok zöldség van. Megnéztem mit rejt a hűtő és így született ez a recept. Remélem másoknak is ízleni fog! 😊 Én teljes kiőrlésű tésztával kevertem, de isteni bulgurral is. #2019
-
Ferdeszemű csirke Ázsiából Ferdeszemű csirke Ázsiából
Csak az ázsiai csirke receptet írom, köretnek Wok-os, szintén ázsiai zölségeket ajánlok, a legjobb, ami fagyasztva kapható, vagy simán csak rizst.
-
Ázsiai ihletésű tészta 🍜🇲🇾 (padthai) Ázsiai ihletésű tészta 🍜🇲🇾 (padthai)
Oda meg vissza vagyok az ázsiai kajákért 🤩 és imádom az egyszerűen összedobható, könnyed tésztás ételeket 😋. Ebből a két szösszenetből született meg ez a recept. Fogyasszátok egészséggel! 🙏💛
-
Távolkeleti roppanós zöldséges csirkemell, pirított üvegtésztáva Távolkeleti roppanós zöldséges csirkemell, pirított üvegtésztáva
Anno, amikor a kínai konyha betört a magyar piacra, próbálgattam otthon készíteni hasonló ételeket, mivel természetesen már akkor is ragaszkodtam a jó öreg házikoszthoz. 😊 Ez a verzió nyerte el a No. 1 helyezettet családi körben. Eleinte még azzal a különbséggel készült, hogy szójaszósz helyett paradicsomlével öntöttem fel és egy kanálnyi kristálycukorral édesítettem. 😏😊 Néha még ma is készül úgy is.. 🤤😋❤️
-
Kínai pirított tészta Kínai pirított tészta
Elkészítettünk egy igazi, mennyei Kínai pirított tészta receptet Nektek! Ez az étel valóban elkészül 4 főre 20 perc alatt. Friss, egészséges, laktató, és nagyon finom! :) Igazi főnyeremény!
-
Kínai sült tészta Kínai sült tészta
Néha én is bűnbe esem és betérek egy kínai büfébe egy adag sült tésztáért. Sokfélét ettem már, volt amelyik isteni volt, volt amelyik majdnem ehetetlen. Abban viszont megingathatatlan a véleményem, hogy az otthon készített változat az egyik legfinomabb. Ehhez az ételhez nincs kőbe vésett recept, mindenki a saját ízlése szerint válogathatja az alapanyagokat. Ez most az én kínai sült tészta receptem, amit mindenkinek ajánlok, aki szereti az ázsiai ízeket :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek