نغسل الأرز جيداً ننقع الأرز بماء فاتر لمدة نص ساعة

نحمص المسكرات بالزيت ليصير لونن ذهبي ونرفعن من الزيت

نقلي اللحمة بنفس زيت المكسرات مع رشة ملح وفلفل اسود وبهار وبس يستووا نشيلهم

منزيد الزيت شوي مع ملعقة سمنة "أختياري" بطنجرة واسعة نضع الجزر ليستوي ثلاث ارباع الإستواء ومنضيف البازيلا والذرة ولتوابل والقرفة والغار والهال ومنقلب على نار هادية ليستوا

منضيف الماء والماجي والملح ومنغلي الخليط كتير منيح وبنضيف الرز على نار قوية بالبداية لتبلش تنشف الماء منخفف النار ومنخطي الطنجرة منيح وربع ساعة ومنطفي ومنسكب

ممكن نضيف نص كمية اللحمة بقلب الارز والباقي عالوج

نضع اللحمة والمكسرات على الوجه

وتقدم مع سلطة لبن بخيار مع ثوم ونعناع يابس او سلطة خضرة

وصحتين😊