Bawang Goreng

Aning Zamy
Aning Zamy @ibunya_AxelZamy
Sragen, Jawa Tengah

Bikin bawang goreng ini gampang gampang susah. Kadang pas diwajan masih kuning, tyt pas diangkat jadi gosong. Kadang dirasa sudah mateng, pas diangkat blm kering betul. Yg ada jadi melempem dan gak tahan lama. Resep simpel buat saya yg InsyaAllah hasilnya renyah dan tahan lama. Kalo disaya paling lama 3 hari juga ledes. Bukan ditabur ke sayur, tapi dicemilin 😅😅

Bawang Goreng

14 orang berencana membuat resep ini

Bikin bawang goreng ini gampang gampang susah. Kadang pas diwajan masih kuning, tyt pas diangkat jadi gosong. Kadang dirasa sudah mateng, pas diangkat blm kering betul. Yg ada jadi melempem dan gak tahan lama. Resep simpel buat saya yg InsyaAllah hasilnya renyah dan tahan lama. Kalo disaya paling lama 3 hari juga ledes. Bukan ditabur ke sayur, tapi dicemilin 😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
kurleb 100 gram
  1. 250 grambawang merah
  2. 5 siungbawang putih
  3. 1 sdmgaram halus
  4. Minyak goreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kupas bamer dan baput. Iris tipis tipis. Usahakan sama tipisnya

  2. 2

    Masukkan bawang dalam wadah (saringan untuk mencuci sayur) taburi dengan garam halus. Aduk pelan sampai garam merata. Diamkan 3 menit.

  3. 3

    Cuci bawang dengan air mengalir. Tiriskan

  4. 4

    Panaskan minyak, usahakan semua bawang terendam minyak saat digoreng. Minyak panas, kecilkan api. Masukkan bawang. Pakai api sedang saja ya..

  5. 5

    Setelah dimasukkan wajan, biarkan 5 menit baru diaduk. Dibalik balik. Sampai bawang berwarna keemasan. Matikan api, angkat bawang. Usahakan dengan cepat. Biarkan sebentar di peniris minyak kemudian tuangkan di atas tisu makan. Tipiskan bawang goreng diatas tisu makan agar cepat dingin.

  6. 6

    Setelah dingin, masukkan toples kedap udara. Simpan. Bawang goreng renyah siap dicemilin 😅😅

  7. 7

    Note: jangan tunggu bawang berwarna coklat baru diangkat dari penggorengan, karena saat sudah dingin bisa menjadi gosong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aning Zamy
Aning Zamy @ibunya_AxelZamy
pada
Sragen, Jawa Tengah
Suka masak, karena sering lihat Ibu masak.. Dan sekarang jadi hobby.. 😊😊 cuma masakan rumahan biasa aja..😉😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa