زرشک پلو با مرغ

𝑨𝒊𝒅𝒂.𝑫
𝑨𝒊𝒅𝒂.𝑫 @Aida_1991
Tehran, ایران

بسیار خوشمزه و راحت

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳ ساعت
۴
  1. ران مرغ به تعداد نفرات
  2. 3 عددپیاز متوسط
  3. 2 حبهسیر
  4. 2ق‌غ رب گوجه
  5. 2 پیمانهبرنج‌
  6. نمک، فلفل زرچوبه به مقدار لازم
  7. چوب دارچین به مقدار لازم
  8. 2-3ليوان آب
  9. زرشک به مقدار لازم
  10. زعفران دم کرده

مراحل تهیه

۳ ساعت
  1. 1

    روی مرغ‌ها نمک، فلفل و زرچوبه ریخته ماساژ دهید تا جذب گوشت شود.

  2. 2

    پیازها را به صورت نگینی خرد کرده در روغن تفت دهید تا سبک شود سپس مرغ‌ها را روی پیاز قرار دهید تا با سرخ شدن پیاز مرغ‌ها هم طعم بگیرند.

  3. 3

    رب گوجه را در ماهیتابه جدا گانه در روغن تفت دهید تا رنگش به اصطلاح باز شود و به ماهیتابه مرغ ها انتقال دهید سیر را نیز اضافه کنید.

  4. 4

    پس از سرخ شدن دو طرف مرغ‌ها ۳ لیوان آب، چوب دارچین و مقداری نمک اضافه کنید و بگذارید تا به آرامی بپزد.

  5. 5

    برنج را به روش دلخواه دم کرده یا آبکش کنید رویش مخلوط برنج زعفرانی و زرشک بریزید و سرو کنید، نوش جان.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
𝑨𝒊𝒅𝒂.𝑫
در
Tehran, ایران

نظرات (2)

Sara
Sara @sara7826
خیلی عالی👌🏼💝یه سوال سه لیوان آب کم نیست؟ من همیشه زیاد میریزم حس میکنم مرغ پخته نمیشه اگه آبش کم باشه

دستورهای مشابه