Onde onde Ketawa

Alyssa Usman
Alyssa Usman @cook_2361026

Pertama nyobain makan di rmh temen. Trus jadi suka, nanya dong beli dimana.. katanya sih buatan kakak nya.
Beberapa kali nitip pesan ke kakaknya tp ga dibuat2in.
Ya udah browsing resep lah kemana2 sampai liat video cara bikinnya biar ga salah.
Akhirnya ketemu resep yg pas, kepunyaan trisulistijani.2908.
Rasa dan tekstur nya pas seperti yg sy inginkan. Ga terlalu manis dan renyah, ga keras.
Tp ada beberapa yang saya rubah sedikit, mengikuti selera 🤭
Saking senengnya sampe beberapa kali dibuat..
Semoga bermanfaat Yaa.
Cuuzz kita ke resep nya.

Onde onde Ketawa

Pertama nyobain makan di rmh temen. Trus jadi suka, nanya dong beli dimana.. katanya sih buatan kakak nya.
Beberapa kali nitip pesan ke kakaknya tp ga dibuat2in.
Ya udah browsing resep lah kemana2 sampai liat video cara bikinnya biar ga salah.
Akhirnya ketemu resep yg pas, kepunyaan trisulistijani.2908.
Rasa dan tekstur nya pas seperti yg sy inginkan. Ga terlalu manis dan renyah, ga keras.
Tp ada beberapa yang saya rubah sedikit, mengikuti selera 🤭
Saking senengnya sampe beberapa kali dibuat..
Semoga bermanfaat Yaa.
Cuuzz kita ke resep nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grterigu protein sedang
  2. 1/4 sdtbaking powder
  3. 1/4 sdtsoda kue
  4. 1/4 sdtgaram halus
  5. 25 grmargarin
  6. 90 gram(resep asli 85 gr) gula halus, me; gula pasir diblender
  7. 1 butirtelur
  8. 50 mlair (me; jangan dulu dimasukan semua dl)
  9. Secukupnyaair utk mencelup
  10. Secukupnyabiji wijen putih
  11. Secukupminyak utk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur rata tepung terigu, soda kue, baking powder, garam, sisihkan

  2. 2

    Kocok margarin dan gula, sampai gula larut. Tambah ¼ sdt vanili bubuk

  3. 3

    Masukan telur, terus kocok sampai berbusa. Matikan mikser

  4. 4

    Masukkan campuran bahan kering tadi, aduk rata menggunakan spatula

  5. 5

    Tambahkan air sedikit2 sampai adonan bisa dipulung/dibulat2kan.
    Besarnya sesuai selera. Kurleb 8 gr. Usahakan tidak terlalu menekan saat membulatkan, agar bisa merekah sendiri.
    Atw kl mau rapih bisa di gunting setelah dibalur biji wijen.

  6. 6

    Ambil beberapa bulatan adonan, celupkan kedalam air, langsung angkat dan masukan dlm biji wijen.

  7. 7

    Goyang2 wadah sampai semua bulatan tersalut wijen.

  8. 8

    Nyalakan api kompor kecil saja, masukkan bulatan onde2.. biarkan dulu beberapa saat, baru mulai di aduk perlahan, sampai onde2 mulai merekah.

  9. 9

    Hati2 jangan ditinggal spy ga gosong. Kira2 sdh mulai kecoklatan langsung angkat.

  10. 10

    Simpan dalam wadah tertutup, spy awet renyahnya.

  11. 11

    Selamat mencoba ya ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alyssa Usman
Alyssa Usman @cook_2361026
pada
seorang istri dan ibu dari 2 anak, yang suka makan tapi baru seneng masak ☺️
Lebih banyak

Komentar (4)

BundAizie
BundAizie @bund4izie
Mau tanya k.. kuenya tahan brp lama ya?

Resep Serupa