نقشر الشمندر و نقطعه بالنص و نسلقه لمده ٤ دقائق او ٥ و نتركه يبرد نأخذ ماء السلق و ننقع فيها البرغل لمده نص ساعة (عادي لو كانت الماء حاره)

اغسل البقدونس و البصل الاخضر و الطماطم و اقطعها صغيرة و نغطيها

نضيف الشمندر بعد ما يبرد ونقطعه صغير

نصفي البرغل بعد مرور نصف ساعة و نعصره كويس و نضيفه لباقي مقادير التبوله مع الليمون نحركم و نركهم عشر دقائق عشان البرغل يمتص الليمون و يدي طعم لذيذ

نضيف زيت الزيتون و الملح و الفلفل الاسود و النعناع الناشف نحركم و نقدمها و بالعافيه 💕