Kue Putri Keraton Khas Kalimantan Selatan

Sari Utami Kimdonghwa
Sari Utami Kimdonghwa @sari_kimdonghwa
Bandung - Jawa Barat

Kue Putri Keraton ini tekstur kue nya berlapis, seperti Custard Cake, rasanya yang lembut ibarat seperti kelembutan putri keraton. Suka banget dengan kelembutan dan rasa manisnya yang legit berbaur rasa gurih yang seimbang (pas ngak giung).
Dilihat dari penampakannya, Kue Putri Keraton ini cantik dan anggun sesuai banget sama namanya ya... Dan cara pembuatannyapun mudah 😍🤗
Resep kue ini sudah menghadirkan rasa yang lezat, jangan ragu untuk mencoba resepnya Bun, dijamin enak… 😋
Sumber: @Desriayu_Ecy

#BandungCooksnap4_Desriayu
#CookpadCommunity_Bandung
#resepkimdonghwa

Kue Putri Keraton Khas Kalimantan Selatan

Kue Putri Keraton ini tekstur kue nya berlapis, seperti Custard Cake, rasanya yang lembut ibarat seperti kelembutan putri keraton. Suka banget dengan kelembutan dan rasa manisnya yang legit berbaur rasa gurih yang seimbang (pas ngak giung).
Dilihat dari penampakannya, Kue Putri Keraton ini cantik dan anggun sesuai banget sama namanya ya... Dan cara pembuatannyapun mudah 😍🤗
Resep kue ini sudah menghadirkan rasa yang lezat, jangan ragu untuk mencoba resepnya Bun, dijamin enak… 😋
Sumber: @Desriayu_Ecy

#BandungCooksnap4_Desriayu
#CookpadCommunity_Bandung
#resepkimdonghwa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 12 kepingbiskuit marie
  2. 3 btrtelur (pisah putih dan kuning telurnya)
  3. 100 mlsusu cair
  4. 1/2 kalengkental manis (185gr)
  5. 1/2 kalengair bekas kental mainis (150 ml)
  6. 50 grmargarin (me: mix margarin butter)

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan biskuit lalu rendam dengan air, haluskan dengan diaduk² sendok, sisihkan.

    Siapkan loyang, oles tipis dengan margarin.

  2. 2

    Kocok putih telur dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kaku, kalau dibalik tidak tumpah. Sisihkan.

  3. 3

    Kocok kuning telur dan margarin dengan kecepatan rendah hingga lembut, masukkan kental manis dan susu cair, kocok lagi hingga rata.

  4. 4

    Masukkan biskuit yang sudah dihancurkan dan direndam tadi, kocok lagi dengan mixer speed rendah asal rata saja, sisihkan. Tekstur adonan agak cair ya...

  5. 5

    Masukan sedikit demi sedikit putih telur ke adonan kuning telur (3 x tahap), aduk² dengan spatula hingga semua tercampur rata.

    Tuang kedalam loyang yang sudah dioles margarin, saya menggunakan loyang 10x20

  6. 6

    Panggang sampai matang, saya pakai otang kurang lebih selama 50 menitan. Panas kompor sesuaikan kompor masing² ya...
    Jangan lupa lakukan tes tusuk kematangan dengan tusuk sate atau lidi atau tusuk gigi.
    Jika sudah matang keluarkan kue dari oven dan dinginkan.

    Tunggu kue benar² sudah dingin ya... Biar set kuenya, baru di balik dan dipotong². (pengalaman saya panas² dibalik, ambyar kuenya 🤦‍♀🤭)

    Disimpan di kulkas makin enak kuenya dimakan dingin²😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sari Utami Kimdonghwa
Sari Utami Kimdonghwa @sari_kimdonghwa
pada
Bandung - Jawa Barat
IG: @sari_kimdonghwaI Love Cooking & Baking 🍲🥗🍳🎂🍰🍪Masakannya sederhana tapi rasanya istimewa... 😉😋😍Terimakasih sudah follow akun cookpad saya 😘😍💖Semoga resep-resep yang saya tulis bisa menjadi inspirasi untuk memasak, terimakasih untuk yang sudah like, cookmark dan recook/cooksnap resep saya, juga yang kirim foto hasil recook/cooksnapnya... 💖😍
Lebih banyak

Komentar (2)

nofitaa
nofitaa @Nofitamn
Aku kenaa bikin ini gak jdi yah? Udh mau sejam gak padet masih cair T.T

Resep Serupa