Nasi Liwet Solo

Litle_Cooking
Litle_Cooking @litle_cooking

Jadi karna kebetulan saya memang asli Solo dan karna pandemi jadi kangen banget sama kampung halaman saya bikin deh masakan khas kota kelahiran saya.

Nasi Liwet Solo

Jadi karna kebetulan saya memang asli Solo dan karna pandemi jadi kangen banget sama kampung halaman saya bikin deh masakan khas kota kelahiran saya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. Bahan Nasi Liwet
  2. 2 cupberas sudah dicuci
  3. 65 mlsantan kara
  4. 2,5 cupair
  5. 3 lbrdaun salam
  6. secukupnyaGaram
  7. Bahan Ayam Telur Kuning
  8. 4 potongayam
  9. 4 butirtelur
  10. 1 sdmsantan kara
  11. 2 ruaslengkuas
  12. 2 lbrdaun salam
  13. secukupnyaGaram dan gula
  14. secukupnyaAir
  15. Bumbu halus
  16. 4 siungbawang putih
  17. 4 siungbawang merah
  18. 1 sdmkunyit bubuk
  19. Bahan Sambal Goreng Jepan
  20. 2 buahlabu siam (dipotong seperti korek api)
  21. 1 ruaslengkuas
  22. 2 lbrdaun salam
  23. 65 mlsantan kara
  24. secukupnyaGula dan garam
  25. secukupnyaAir
  26. Bumbu halus
  27. 10cabe keriting dan cabe rawit (masing-masing)
  28. 4 siungbawang putih
  29. 4 siungbawang merah
  30. Bahan kuning telur kukus
  31. 2kuning telur
  32. 2 sdmsantan kara
  33. 5 sdmkaldu ayam kuning
  34. secukupnyaGaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Masak beras yang telah di tambahkan santan, air, daun salam dan garam menggunakan rice cooker

  2. 2

    Tumis bumbu halus untuk ayam telur kuning dengan sedikit minyak hingga harum

  3. 3

    Setelah itu masukkan ayam dan telur serta bahan lainnya seperti kara, daun salam, garam dan gula. Aduk dan tunggu hingga bumbu meresap

  4. 4

    Selanjutnya tumis bahan halus untuk membuat sambal goreng jepan hingga harum

  5. 5

    Lalu masukkan labu siam dan bahan lainnya dan aduk hingga seluruh bahan tercampur rata. Diamkan hingga mendidih dan bahan meresap

  6. 6

    Untuk membuat kuning telur kukus pisahkan dahulu kuning telur sebanyak 2 butir. Tambahkan bahan lainnya dan aduk hingga rata

  7. 7

    Lalu kukus sekitar 15 menit

  8. 8

    Selesai semua bahan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Litle_Cooking
Litle_Cooking @litle_cooking
pada
Masak simpel, hemat dan enak. Bisa kepoin juga resep lainnya di IG kami @litle_cooking. Thank you ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa