Lava Cake Kukus

Winny Yus Permatasari
Winny Yus Permatasari @winnyyuspermatasari
Sidoarjo - Surabaya

Aku bikin lagi niih cake super gampil favoritkuu. Kali ini bahan2nya dikonversi ke gram2an. Buat yuk, enak dan manisnya ngga berlebihan. Untuk itu, ditambah potongan jeruk/stroberi yaa biar ada seger2nya juga ❤✨

Lava Cake Kukus

Aku bikin lagi niih cake super gampil favoritkuu. Kali ini bahan2nya dikonversi ke gram2an. Buat yuk, enak dan manisnya ngga berlebihan. Untuk itu, ditambah potongan jeruk/stroberi yaa biar ada seger2nya juga ❤✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 cup
  1. 2 butirtelur
  2. 3 SDM (40 gr)Gula Pasir
  3. 2 SDM (20 gr)Terigu
  4. 1 SDM (34 gr)Mentega
  5. 1/2 SDM (5 gr)Cokelat Bubuk
  6. 45 grDCC (Dark Chocolate Compound)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Oles wadah alumunium foil dengan mentega, dan taburi juga dengan terigu tipis2, supaya saat sudah matang, tidak lengket alias mudah dikerluarkan

  2. 2

    Lelehkan coklat DCC+mentega dengan cara ditim atau double boiled. Pastikan wadah yg digunakan tahan panas yaa. Kalau sudah leleh, sisihkan.

  3. 3

    Kocok telur dan gula pasir hingga berbusa, kurang lebih 2 menit. Masukkan terigu, aduk rata. Lalu tambahkan juga cokelat bubuk. Aduk pelan rata. masukkan juga lelehan coklat dan mentega.

  4. 4

    Jika sudah siap, masukkan ke wadah. Jangan diisi penuh yaa, karena nanti dia akan mengembang. Panaskan kukusan di api sedang selama 10 menit. Lalu kukus adonan.

  5. 5

    Ini hasil kukusan selama 10 menit.

  6. 6

    Ini kukusan selama 8 menit.

  7. 7

    Lamanya mengukus sesuaikan selera yaa. Kalau mau yg lebih Lumer, pakai waktu 8 menit. Kalau mau agak padat sedikit tapi tetap Lumer, pakai waktu 10 menit. Kalau saya lebih suka yg 10 menit seperti di bawah ini. Happy baking :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Winny Yus Permatasari
Winny Yus Permatasari @winnyyuspermatasari
pada
Sidoarjo - Surabaya
Since 2018.Otodidak, belajar cooking dan baking terutama dari Cookpad.hingga akhirnya, ngga sengaja bikin warung online spesial masakan Bali dan Kue Kering di Instagram : @paonbuculalahbig thanks Cookpad! :*penggemar ayam kelas berat, meski sempat bosan dan akhirnya coba-coba olah daging lainnya.....namun ujung-ujungnya selalu kembali lagi ke ayam. chicken always be my love 👀❤resep di sini sudah diuji coba dan diverifikasi dengan lidah terutama orang rumah, supaya rasanya tidak mengecewakan ☺😂
Lebih banyak

Komentar (5)

Lynnete
Lynnete @lynn_t21
Kak lelehan coklatnya di cmpur akhir ya ..brti juga diaduk sama adonan terigu jd satu

Resep Serupa