Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben 1 ek cukorral.

A liszthez adjuk a sót, a többi cukorral, a vaníliás cukrot, a felfutott élesztőt, a szobahőmérsékletű margarint és a tojássárgát.

Alaposan kidagasztjuk. Meleg helyen kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.

Lisztezett felületen 1, 5 cm vastagra nyújtjuk. Egy közepes méretű, lisztezett pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.

Korongok felét megtöltjük nutellával és a másik felét a ráhelyezzük a tetejükre és jól összenyomjuk az ujjunkkal.

Egy magasabb falú edényben felforrósítjuk az olajat. Addig is kel még a tészta.

Közepes lángon, többször megforgatva karamellbarnára sütjük mindkét oldalukat. Vigyázzunk, mert hamar sül.