Sült lazac vajas-citromos-fokhagymás szószban
Egy amerikai gasztróvideóban láttam ezt az elkészítési módot és várakozásomnak megfelelően nagyon finom lett.
Sült lazac vajas-citromos-fokhagymás szószban
Egy amerikai gasztróvideóban láttam ezt az elkészítési módot és várakozásomnak megfelelően nagyon finom lett.
Elkészítés
- 1
Lazacból általában nagyobb darab filét veszek, majd megtisztítva 15-20 dkg-os szeletekre vágva lefagyasztom felhasználásig.
- 2
A konyhakész filékről papírtörlővel alaposan leitatom a nedvességet, majd sózom, őrölt borssal megszórom és a felhevített olajba teszem bőrös felével lefelé. Egy gerezd fokhagymát darabokra vágva mellédobok.
- 3
Kb. 5-6 perc sütés után, mikor már az oldalán is láthatóan kivilágosodott a színe, átfordítom és a másik oldalát is 5 percig sütöm.
- 4
Amikor megpirult mindkét oldala, óvatosan kiszedem.
- 5
A visszamaradt olívaolajban megfuttatom a zúzott fokhagymát és a reszelt citromhéjat.
- 6
Ráöntöm a citromlét, egyet forralok rajta, majd beleteszem a vajat is, sózom, borsozom. Mikor elolvadt a vaj, el is készült a szósz, mellyel nyakon öntöm a halat.
- 7
A tetejére vágott petrezselymet szórtam.
- 8
Tetszőleges körettel fogyasztható. Nálunk petrezselymes rizs és sült édesburgonya készült mellé. Jó étvágyat!
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Sütőben sült fokhagymás lazac Sütőben sült fokhagymás lazac
A köret a kecskesajtos spenót crumble volt. :)
-
Citromos mákos süti Citromos mákos süti
Testvérem talalta ezt a receptet. Nagyon finom és könnyű elkészíteni.
-
Magkéregben sült lazac Magkéregben sült lazac
A lazac az egyik nagy kedvencem, ezért gyakran kerül terítékre.Többször sütöttem meg tepsiben, ropogós magoskéregben. Fantasztikus lett. Nyáron sokszor a köretet salátákra cserélem, és most vegyes nyári salátával tálaltam.Nagyon finom brokkolipürével, krumplipürével, akár egy tejszínes mártással.
-
Lazac Wellington Lazac Wellington
Karácsonyra rendesen betáraztunk különböző halacskákból. A lazacból 1 dobozzal maradt, amely 2 főre klasszikusan elkészítve kevés volna, így úgy döntöttem, életemben először lazac wellington készítésére adom a fejemet 😊. Nem lett szépségdíjas alkotás, viszont nagyon finom 😉👌
Danijela Nesic -
Fokhagymás-citromos csirke Fokhagymás-citromos csirke
A citromos csirke szeletemet akartam először meg csinálni, oszt megláttam a sok fokhagymát itthon, és inkább arra mentem rá, de egy kis citrom azért nem maradhatott ki. :) Nem bántuk meg, fokhagymakrémes, a citromtól kissé savanykás, puha csirke falatok lett a végeredmény.
-
Citromos-ricottás süti Citromos-ricottás süti
Most egy nagyon finom, omlós, amerikai süti receptjét hoztam el Nektek. #2019 #edessutemeny
-
Sütőben sült, vajas, citromos lazacfilé Sütőben sült, vajas, citromos lazacfilé
Nagyon szeretem a tengeri halakat és a lazac úgy gondolom az egyik legkülönlegesebb ízű halétel. A vaj, citrom, sáfrány valami elképesztő dolgot hoz ki az egyébként is egyedi ízvilágú halból. Sajnos akárhányszor próbálkoztam serpenyőben csinálni mindig leragadt, szétesett vagy nyers maradt belül. Idővel rájöttem, hogy sütőben is süthetem és láss csodát, mindig tökéletesre sikerül! Szépen átsül, de csodaszép rózsaszín marad belül, nem esik szét, nem ragad le! Próbáljátok ki, nem bánjátok meg ;)
-
-
Vajas fokhagymás tigrisrák Vajas fokhagymás tigrisrák
Már nagyon kíváncsi voltam, milyen egy rákhús, de ódzkodtam tőle.Gondoltam erős leszek és kipróbálom.
-
Sóban sült csirke Sóban sült csirke
Anno a nagymamámtól tanultam ezt az elkészítési módot. A sóban sült csirke ropogós, kellemesen fűszeres, elkészíteni egyszerű és ünnepi alkalmakra is tökéletes választás, mint most nálunk. Christie -
Lazac steak fekete rizzsel, zöldségekkel Lazac steak fekete rizzsel, zöldségekkel
A lazac steak a család kedvence. Igazából akkor finom, ha ropogósra sül a böre, belül opálos a húsa, ezért a sütéséhez van néhány szabály amit érdemes betartani.Köretként tökéletesen illik hozzá a színes zöldségragu és hogy jobban fokozzam a színeket, fekete tíltott rizst is főztem mellé.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek