Gabin isi Tape

Lionie Adi
Lionie Adi @Lionie1305
Jakarta

Suami pulang dari Bandung, bawa oleh-oleh tape singkong. Cari-cari resep di cookpad terarik dengan resepnya Mba @yeyenmaryani , kue gabin tape. Enak karena tape singkongnya manis.

#CookPadCommunity_Jakarta

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 bkskue malkis (sy merk Kong Guan)
  2. 500 gramtape
  3. 3 sdmskm
  4. 5 sdmgula pasir(opsional bisa disesuaikan)
  5. 2 sdmtepung terigu
  6. 2 sdmmargarin (sy, blue band) untuk memasak tape
  7. 150 ccair
  8. sejumputgaram
  9. secukupnyaolesan; putih telur (sy tak pakai)

Cara Membuat

  1. 1

    Buang sumbu tape, haluskan tape. Masukan tepung terigu, skm, gula pasir, garam, dan air. Aduk rata.

  2. 2

    Masukan margarin ke wajan anti lengket (teflon). Lelehkan margarin. Setelah margarin leleh, masukan adonan tape. Aduk rata. Sampai adonan meletup-letup. Matikan api.

  3. 3

    Oleskan adonan tape ke biskuit Malkis, yg ada gulanya simpan d bagian dalam (yg diolesi tape yang ada gulanya). Tutup kembali dengan biskuit Malkis, rapihkan.

  4. 4

    Siapkan wajan, celupkan kue gabin ke putih telur (jika pakai putih telur) lalu goreng hanya satu balik saja, supaya kue tak gosong & tak boros minyak. Kalau saya tak pakai putih telur, tapi langsung goreng. Angkat dan sajikan.

  5. 5

    Note: Putih telur untuk merekatkan tape, tak pake juga tak apa2 asal adonan jangan terlalu lembek. Adonan tape dimasak agar tahan lama.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lionie Adi
Lionie Adi @Lionie1305
pada
Jakarta
Masak itu menyenangkan, sekaligus sebagai refresing di tengah-tengah kesibukan bekerja.
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa