Плов 🍛 от бабушки (Ташкентский)

ВалерияЖС🦄
ВалерияЖС🦄 @vikasuslova2605

Этот плов готовит моя бабушка 👵 Самый простой и вкусный плов🤤 рисинка от рисинки 👌

Плов 🍛 от бабушки (Ташкентский)

Этот плов готовит моя бабушка 👵 Самый простой и вкусный плов🤤 рисинка от рисинки 👌

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 час 30 минут
  1. 2 ст.Рис пропаренный
  2. 0,5 кгМясо 🥩 свинина или курица
  3. 2 шт. СредниеМорковь 🥕
  4. 1 шт. КрупныйЛук 🧅
  5. 1Лавровый лист 🍃
  6. по вкусуСпеции, Соль.сахар
  7. 150 млМасло подсолнечное

Інструкція з приготування

1 час 30 минут
  1. 1

    В казан наливаем масло подсолнечное и разагреваем

  2. 2

    Режем крупной соломой морковь 🥕 и обжариваем в казане до золотистого цвета.

  3. 3

    Туда же кидаем нарезанное мясо добавляем немного к мясу специй и обжариваем до небольшой корочки 🥩🥓

  4. 4

    Промываем пару раз рис 🍚

  5. 5

    Высыпаем равномерно в казан, заливаем водой примерно на 2 пальца выше риса.

  6. 6

    Режем луковицу покрупнее.

  7. 7

    1 лист лаврового листа, пол ст. ложки соли, пол ч.ложки сахара погружаем все в казан сверху риса.

  8. 8

    Важно‼️ мы не перемешиваем все эти ингредиенты на этом этапе!!! Все должно так и остаться слоями!

  9. 9

    Накрываем крышкой, доводим до кипения, убовляем огонь до минимума. И когда немного воды убавилось высыпаем сверху резанный лук!

  10. 10

    Накрываем крышкой, на медленное огне готовим до испарения всей воды!

  11. 11

    И вот когда осталось чуть чуть, мы выключаем огонь 🔥 и все равно не перемешиваем❗️

  12. 12

    Накрываем крышкой. Даём остыть и дойти своим путём до готовности минут 5-10.

  13. 13

    И вот потом мы открываем и перемешиваем плов👌🤤🍛 Приятного аппетита 🤗😉

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
ВалерияЖС🦄
ВалерияЖС🦄 @vikasuslova2605

Коментарі

Схожі рецепти