في صحن كبير نضع الحليب والسكر والخميرة الفورية ونخلط جيداً ثم نتركه مدة عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة نضيف زيت وبيض وماء زهر وملعقة كبيرة فانيلا وملعة صغيرة ملح ونخلط حتى يذوب السكر نضيف ثلاث كوؤس فرينة وخميرة الحلويات ونجمع العجين ونضيف الكأس الرابع تدريجيا ضروري تكون العجينة طرية جد تتلاصق في اليد

نضيف ملعقة كبيرة مارغرين طرية وندخلها في العجين ونغطيها بكيس بلاستيكي ونخليها ليتضاعف حجمها من بعد نقسمها الى 16 كرة بلا ما نهبط لخمور ونحشيها بشوكولاتة ونضعهم في مول دائري وندهنهم بصفار مع حليب وفاني

ونخليهم يزيدو يختمرو ثم ندخلهم للفرن يطيبو من تحت ثم نشعل عليهم من فوق وكي يبرد بريوش ندهنوه بعسل ولا كونفتير ولا لاجولي