في صحن نضع كاوكاو وسكر وملعقة فانيلا ونرش بماء زهر تدريجيا وما نعجنوهش

نضع ورقتين من عجينة فيلو وندهنها بسمن ما تكثروش وناخذ عصا ونلف عليها قليل من الورق ونضع كاوكاو بشكل عرضي ونلف بلا ما نزيرو ونكمشوها مجعدة تصبح

نضعها في صينية لي نعودو دهناها بسمن وندهنو كذلك لعجينة لي حطيناها في صينية ونكرر العملية حتى يكمل ورق الفيلو ونقطعها كل شريط على ثلاثة ونضعها في الفرن تطيب اي تستوي من تحت ونفتح عليها حتى يصبح لونها ذهبي نفرغ عليها العسل ونخليها ترتاح