Zöldséges bableves

#naptarkihivas

A családban kedvelt étel a szárazbab. Most egy új fajta tarkababbal készítettem, amit nem áztattam be, de még is nagyon hamar megfőtt!( Még túlságosan is, mire észrevettem ) Több zeller levelet raktam bele, ami csak előnyére vált. Ajánlom, próbáljátok ki!

Ha húsmentes ételre vágyunk, remek választás ez az egyszerű, tartalmas leves. Aki szereti ízesítheti még csípős darált paprikával, fokhagymával vagy sűrített paradicsommal is.

#2020

#kotenykihivas2025A Húsvét előtti böjti időszakban készül nálunk ez a fajta bableves. Nem tartalmaz húst,de laktató,mert a babon kívül még krumpli és zöldség is van benne.

Fejtett bableves, amit egy kicsit átalakítottam! Nagyon finom selymes íze lett a tejszíntől, a füstölt virsli pedig nagyon passzol hozzá! #2019

Jó nagy fazékkal szoktam főzni, mert lefagyasztva sokáig eláll.

Nekem az egyik kedvenc levesem a bableves..imádom. 😍😋😊🍴

Csülök helyett sonkával is készülhet a bableves. Laktató leves ami után második fogás talán nem is kell.

Már régóta a fagyasztóba volt a fejtett bab, így itt volt az ideje, hogy megfőzzem. Össze szoktam gyűjteni a füstölt szalonna bőrét. Ez is a levesbe került, mert nagyon jó ízt ad neki, és van aki szereti is.

Ha gyorsan kell, akkor így is el lehet készíteni, épp olyan finom, mint az előzőleg beáztatott változat.

Az eredeti recept szerint készítettem bár nem tudom, hogy a romantika korszakának legnagyobb írója hogyan is ette. Jókai Mór egyszer Balatonfüreden tartózkodva főtt bablevest rendelt. Majd később a neje L. Róza is többször elkészitette neki és a különleges bableves pedig az idők folyamán átkeresztelődött a nevére. De a Gundel étteremben a mai napig ez a recept készül.A kis vendéglőben készült így a leves, ami annyira ízlett neki, hogy ezentúl csak így elkészítve volt hajlandó megenni.Jókai gyomra nem volt jó. Emiatt keveset evett. De nagy ínyenc volt, rajongott a jóféle ételekért. Ez a rajongás meglátszik művein is. Abban szerintem mindenki egyetért, hogy a Jókai-bableves füstölt csülökkel, kolbásszal és csipetkével készül, berántva, tejföllel és friss ropogós kenyérrel tálalva az igazi.

Nem kell más hozzá, csak egy szelet finom, ropogós héjú kenyér, egy pohár tejföl és máris tálalásra kész a magyar konyha egyik legfinomabb étele.

A húsvéti sonka főzőlevét mindig lefagyasztom. Most ezt használtam fel a leves ízesítésére. #golden2#énkönyvem

A bableves azon ételek egyike, amelyet csak nagy fazékban, nagy mennyiségben főzünk. Mert annyira szeretjük, hogy szivesen fogyasztjuk másnaposan is. Sokféleképpen készítjük, van hogy zöldségek nélkül. Most az egyik zöldséges variációt osztom meg.

Szeretjük nagyon jó laktató étrend. Ajánlom mindenkinek. Aki szereti rakhat bele füstölt kolbászt.

Aki szereti a babot, akkor ezt a levest imádni fogja. Elkészítése egyszerű, az íze viszont nagyszerű. Készítsék el, fogyasszák egészséggel.

Nálunk böjt idején mindig ezt főzzük, azért hívják böjtinek, mert ezt vajjal rántjuk be, de máskor is megállja a helyét, mert nagyon finom.

Amikor kevés időd van a főzésre, de mégis egy finom ételt szeretnél enni, akkor jön a bablevesnek ez a gyors verziója. A gyorsasága az előfőzött babban rejlik. Mindig tartok itthon egy-két dobozzal, ha szükség lenne rá! 😉 A kamrában mindig akad egy kis füstölt, kolbász zsír. A kettő párosításával, igazi, finom, ízhatás érhető el.

Mi így szeretjük, ha jó tartalmas