Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
रात को छोले भिगोकर रख दें जब आठ 10 घंटे भीग जाए
- 2
उसके बाद कुकर में छोले, बेकिंग सोडा, आँवला पाउडर, दो कप पानीऔर नमक डाल दे
- 3
4 सिटी तेज आंच पर और दो सिटी कम आज पर लगा ले
- 4
उसके बाद एक कढ़ाई में तेल डालें फिर उसमें जीरा, लौंग,इलायची,तेजपत्ता डाल दे
- 5
उसके बाद लहसुन प्याज़ बारीक काटकर डाल दें जब वह ब्राउन हो जाए
- 6
उसमें अदरक बारीक काटकर डाल दें
- 7
फिर टमाटर पीसकर डाल दें और कम आज पर 10 मिनट के लिए पका लें
- 8
जब टमाटर तेल छोड़ दे उसमें छोले मसाला,हींग डालकर अच्छी तरह मिला लें
- 9
फिर उसमें छोले डालकर 8/10 मिनट के लिए पका लें
- 10
लो तैयार हैं छोले
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