वेज चाउमीन (veg chowmein recipe in Hindi)
Mrs.Chinta Devi @Aradhya18
आज आपको स्ट्रीट स्टाइल मे वेज चाउमीन बनाने की रेसिपी शेयर कर रही जिससे आप घर पर ही स्ट्रीट जैसी चाउमीन बना पाएंगे। यह बहुत ही आसान रेसिपी है और कोई भी इसे बहुत आसानी से बना सकता है। #pom
वेज चाउमीन (veg chowmein recipe in Hindi)
आज आपको स्ट्रीट स्टाइल मे वेज चाउमीन बनाने की रेसिपी शेयर कर रही जिससे आप घर पर ही स्ट्रीट जैसी चाउमीन बना पाएंगे। यह बहुत ही आसान रेसिपी है और कोई भी इसे बहुत आसानी से बना सकता है। #pom
कुकिंग निर्देश
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वेज चाउमीन बनाने के लिए सबसे पहले गैस पर एक बर्तन रखें और उसमें 1.5 लीटर पानी डालें जब पानी बुदबुदाने लगे,तो 1 बड़ा चम्मच नमक डाले जब पानी अच्छी तरह से उबल जाए तो आप हक्का नूडल डालें और इसे 2 से 3 मिनट तक उबलने दें।अब गैस को बंद कर दें और एक छलनी की मदद से छान ले अब नूडल्स को एक बार ठंडे पानी से धो लें।अब आप 1 बड़ा चम्मच डालें। नूडल्स के लिए तेल और अपने हाथों से अच्छी तरह से मिलाएं।
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अब आप एक पैन लें और 2 टेबल स्पून तेल डाले। तेल के गर्म होते ही इसमें 10 लौंग कटा हुआ लहसुन1 इंच कद्दूकस किया हुआ अदरक और 3 से 4 हरी हरी मिर्च और कुछ समय के लिए डालें।अब आप इसमें 1 कटा हुआ प्याज़ डाले और अच्छे से पकाए।अब अपनी सभी सब्जियां (1 कप कटी हुई गोभी, 1/2 कप कटी हुई गाजर) और इसे अच्छे से पकाएं। अब आप 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च सॉस, 1बड़ा चम्मच हरी मिर्च की चटनी, 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस, 1 बड़ा चम्मच टमाटर केचप और सब और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
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अब आप 1/4 बड़ा चम्मच नमक, 1/2 बड़ा चम्मच काला नमक डाले और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। एक मिनट के बाद आप इसमें उबले हुए नूडल्स डालें और 2 मिनट के लिए नूडल्स को अच्छी तरह से टॉस करें।आपकी स्ट्रीट स्टाइल वेज चाउमीन तैयार है और आप इसे अभी परोस सकते हैं।
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