نغسل البطاطا و نطبخها في الماء و الملح

عند نضجها نقطعها إلى قطع متوسطة ، و نضيف الطماطم مقطعة قطع صغيرة ، و البصل مقطع إلى شرائح ، ونتبلها بالملح و الزيت و الخل ، ونزينها بالزيتون و الكاشير و المايونيز