نقطع الزهرة لزهرات كبيرة الحجم بعد غسلها جيدها وازالة الاوساخ

نقليها بزيت لحتى تتحمر ونرفعها من الزيت على ورق المطبخ ونتركها على جنب

نحمر اللحمة المفرومة مع تومة وفلفل اسمر وبهار حلو وملح من كل نوع رشة وبتركها على جنب

هلا بنمسك حبات الزهرة وبنحشي بيناتها لحمة مفرمة

بالطنحرة بنسفح بصلة مع رشة ملح وبهارات وبنزل ازا بقي لحمة مفرومة والزهرة وبنحط عليهم مي وبنخليهم على نار هادئة لحتى تستوي

وبنعمل جنبها ارز حبة صغيرة