A káposztát tisztítás után laskára szelem. A burgonyát meghámozom és megmosom majd kockára vágom. Egy fazékba beleteszem a káposztát, sózom borsozom, majoránna megy rá és kömény. Majd felöntöm bő félig vízzel. (Kb. 2 liter).

Majd főzöm. Ha a káposzta félpuha, belerakom a burgonyát és készre főzöm.
Az olajon a lisztet világosra pirítom, rányomom a fokhagymát, majd ha jó akkor szórom paprikával. Felöntöm vízzel és a káposztával összefőzöm. Most virsli a kísérője, de finom pörkölttel, fasírozottal.