Házi vajas kifli

Andrea Sándor
Andrea Sándor @SKAndi

Egy nagyon finom kelt tészta receptet hozok, amely szendvicsalapnak is kitűnő.

Megosztás

Hozzávalók

30 perc
8 darab
  1. A tésztához:
  2. 500 gfinomliszt (tönkölyliszt)
  3. 3,5 dltej
  4. 1 csomagszárított élesztő 7 g (25 g friss élesztő)
  5. 1 ekcukor
  6. 2 mk
  7. 50-60 gpuha vaj (nálam 50 g vaj)
  8. A kenéshez:
  9. tojás
  10. Tetejére:
  11. magok (elhagyható)

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    A lisztet összekeverjük a sóval. A langyos tejbe belekeverjük a szárított élesztőt. Nem kell felfuttatni. Hozzáadjuk a cukrot és összedolgozzuk. Majd mehet bele a puha vaj is. 15 percig dagasztjuk. Mikor összeállt a tészta, meleg helyen kelni hagyjuk kb. 1 órát.

  2. 2

    A megkelt tésztát 6 vagy 8 részre osztjuk. Gombócokká formáljuk őket és átgyúrjuk. A gombócokat egyenként háromszög alakúra nyújtjuk sodrófa segítségével, majd feltekerjük a hosszabbik végével kezdve. Behajlítjuk vagy egyenes formájúra igazítjuk a kifliket. Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk és előmelegített sütőben 180 C fokon kb. 15 percig sütjük. Sütőfüggő!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Andrea Sándor
Közzétéve:

Hasonló receptek