كاب كيك مالح

Name: كاب كيك مالح
Cuisine: مغربية
Ingredients: بسم الله; 1/4 صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة او لحم مفروم; بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة; مقدار ملعقتين كبار فلفل ملونة مقطعة مكعبات صغيرة; فص من ثوم مبشور اختياري; ملعقة كبيرة زيت نباتي; رشة ملح و فلفل اسود حسب الذوق; بيضتان; 2 جبن مثلث; 110 غ ياغورت طبيعي او كاس الا ربع حليب او كريمة طبخ; رشة ملح وفلفل اسود حسب الذوق; 1/2 كاس عنبة زيت نباتي; ملعقة كبيرة خل; 30 غ جبن مبشور; كأس ونصف عنبة دقيق ابيض رطب; 16 غ خميرة الحلوى; تزين بحبات زيتون اسود او أخضر

زعفران سوس @za3faran_sous

المغرب

وصفة اكثر من رائعة ولذيذة بزاف كنتمنى تجربوها لانها تستحق التجربة وتقدر فهاد الوصفة تبدعو وتفننو كفما بغيتو وامكن ترافقوها مع سوب الخضر او الشوربا لي حضرت معاكم زائد كيك بكريمة الياغورت ومع تمر وبيض مسلوق وهانتي حضرت وجبة عشاء سريعة لذيذة وصحية كنتمنى اعجبكم هاد الاقتراح ولي بغات تشوف الوصفة على شكل فيديو راه حطيتو فقناتي زعفران سوس

المكوّنات

بسم الله
الحشوة:
1/4صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة او لحم مفروم
بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة
مقدار ملعقتين كبارفلفل ملونة مقطعة مكعبات صغيرة
فصمن ثوم مبشور اختياري
ملعقة كبيرةزيت نباتي
رشةملح و فلفل اسود حسب الذوق
خليط الكب كيك:
بيضتان
2جبن مثلث
110 غياغورت طبيعي او كاس الا ربع حليب او كريمة طبخ
رشةملح وفلفل اسود حسب الذوق
1/2 كاسعنبة زيت نباتي
ملعقة كبيرةخل
30 غجبن مبشور
كأس ونصفعنبة دقيق ابيض رطب
16 غخميرة الحلوى
تزين بحبات زيتون اسود او أخضر

الخطوات

1

نأخذ مقلاة نقوم بوضع ملعقة زيت تسخن نضيف الثوم والبصل تتقلى شوي نضيف فلفل ملونة نقليها كما ثم في الاخير نضيف صدر دجاج لو كفتة ثم ملح وفلفل اسود نتركه يبرد بعد ان شوحناه جيداً في نار متوسطة
2

اخذ إناء اضع فيها البيض والملح فلفل اسود وقع الجبن مع الياغورت اخفق جيداً اضيف الزيت ثم الدقيق بالتدريج تقريبا ياخذ كاس ونصف لكن يبقى على حسب حجم البيض وكذلك نوعية الدقيق المهم الخليط يكون تقيل شوي
3

ثم اضيف الخل والخميرة اخلط ثم اضيف الحشوة والجبن المبشور اخلط العناصر واضعها في قوالب الكب كيك او قوالب صغيرة اي نوع بس تدهن جيداً بالزبدة وترش بالدقيق واضع حبة زيتون في الوسط ثم اتركها ترتاح 10 إلى 15 دقيقة فالمجمد او في الثلاجة نصف ساعة
4

ادخلها فرن ساخن على نار هادئة حتى ينضج بالصحة والراحة وتزين بجبن احمر مبشور او موزاريلا او اي نوع ويمكن تقديمها كما هي
5

بالصحة والراحة
6

يمكنكم تعويض الدجاج او اللحم المفرم ب لانشون او تونة وتقدرو طيبوهم على شكل بان كيك مالح الى بغيتو وشهية طيبة