نقوم بفرم صدر الدجاج ونتبله بالملح، فلفل أسود و الكصبر و أضيف الشابلير(خبز يابس مرحي) وبيضة صغيرة وبصلة صغيرة مفرومة والمعدنوس ونمزج الكل ونضع طبقة من الدجاج المفروم في قالب السليكون ثم القليل من الجبن الطري ثم الدجاج مرة أخرى ويوضع في الفرن ليطهى.