Спагеті з чорнилом каракатиці у вершковому морському соусі
#другістрави 🍝
Обожнюю морепродукти та відчуття смаку моря - і цей рецепт повністю відповідає усім моїм морським бажанням та смакам
Спагеті з чорнилом каракатиці у вершковому морському соусі
#другістрави 🍝
Обожнюю морепродукти та відчуття смаку моря - і цей рецепт повністю відповідає усім моїм морським бажанням та смакам
Інструкція з приготування
- 1
Починаю завжди зі соусу, бо він має бути на 2-5 хв швидше приготовлений ніж час варки спагетті (але воду теж на спагетті вже ставте щоб закипіла).
Соус:
Олія + вершкове масло нагріваємо, додаємо розчавлений часник, потім дрібно нарізану цибульку, коли воно злегка просмсжиться додаємо мідії і випарюємо усю рідину, потім додаємо 150 мл. Вина і знову випарюємо.
- 2
За цей час вже варяться спагетті🔥
- 3
Коли вино випарувалося додаємо рідину (десь 100 гр) з варених спагетті до мідій + дрібно нарізану зелень і тушкуємо пару хв.
Дальше виключаємо вже зварені спагетті (тут не переварять).
В соус до мідій додаємо вершки 200-250 гр та натертий пармезан прогріваємо помішуючи 1 хв і перекладаємо наші чорні-чорнющі спагетті в соус, вимикаємо газ, перчимо сумішшю перців 🙌🏼🖤
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Мідії у вершковому соусі Мідії у вершковому соусі
Готую коли у відпустці, тому вважаю це блюдо абсолютно українським так як готую з одеської мідії
-
Кальмари у вершковому соусі😋 Кальмари у вершковому соусі😋
Самий швидкий та легкий рецепт приготування смачної страви. Всім сподобається обов'язково, бо кальмари виходять неймовірно ніжні та тануть в роті.#2роки
-
Спагетті з мідіями і креветками у вершковому соусі Спагетті з мідіями і креветками у вершковому соусі
Один з улюблених варіантів швидкої вечері... в морозилці завжди є мідії або креветки, а в холодильнику пакетик вершків. Тому вечеря готується за 20 хв.#ЗолотийФартух23 #спагетті #морепродукти #мідії #креветки #швидкавечеря #вершки
-
Качина ніжка томлена в червоному вині з тим'яном❤️ Качина ніжка томлена в червоному вині з тим'яном❤️
Обожнюю качку, хоча готую не дуже часто. На мій погляд це вишукане м'ясо, яке не на кожен день. Ну і звісно , зовсім не диєтичне) Цей рецепт для дорослих)))#глобальнийфартух2024 #червоний #качка -
Спагетті з куркою та лісовими гливами😋 Спагетті з куркою та лісовими гливами😋
Вперше в лісі знайшла гливи і дуже захотілося приготувати з ними пасту. Вийшло дуже смачно.#глобальнийфартух2024 #червоний #гливи -
Ризото із сушеними білими грибами Ризото із сушеними білими грибами
Для тих, хто постує, страва може бути пісною. Для різото я використовую рис Камоліно, або підійде будь-який білий круглий рис.#рис #ризото #білігриби #гриби #італійськакухня
-
Запечені овочі з тофу під пармезаном Запечені овочі з тофу під пармезаном
Даний рецепт має припасти до смаку усім вегетаріанцям та любителям сезонних овочів у будь-якому вигляді)#безм'яса #тофу #ігри #друге
-
Гречана локшина у вершковому соусі Гречана локшина у вершковому соусі
Смачно і корисно!!!Взагалі, я шанувальниця італійської кухні.Обожнюю пасту в будь-якому вигляді.Варіантів купа!Зі вершковим, томатним соусом, соусом песто, навіть просто з сиром-смакота!З вершковим-мій улюблений рецепт. Паста виходить ніжною і соковитою.#ЗолотийФартух23#гречаналокшина
-
-
Рис з овочами та соусом унагі😋 Рис з овочами та соусом унагі😋
Дуже смачна вийшла страва, насичена та яскрава. Для тих хто тримає піст можна не додавати вершкове масло та сир. Мені чомусь нагадало ризотто, хоч рис тут абсолютно інший.#ЗолотийФартух23 #рис #унагі -
Паста "Карбонара" Паста "Карбонара"
#GlobalApro2024 #глобальнийфартух2024 #червоний #бекон #жовтий #часник #вершковемасло #паста #карбонара #італійськаїжа #календар #березень
-
Паста з морепродуктами та кокосовим молоком🦐 Паста з морепродуктами та кокосовим молоком🦐
Це нереально смачна страва. Справжня італійська паста в поєднанні з азійським соусом смакують просто неперевершено. А якщо з бокалом білого вина, то це справжня смакова бомба.🍝#глобальнийфартух2024 #червоний #морепродукти #кокосовемолоко #жовтий #часник
Більше рецептів
Коментарі (7)