Putu Ayu Pandan

Dwi Asandra
Dwi Asandra @mamishalna

Tambah-tambah resep kue basah untuk jualan.. resepnya mudah dan bisa dapat banyak 😆

Putu Ayu Pandan

12 orang berencana membuat resep ini

Tambah-tambah resep kue basah untuk jualan.. resepnya mudah dan bisa dapat banyak 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
45 porsi
  1. 2 butirtelur
  2. 250 grtepung terigu
  3. 200 grgula pasir
  4. 1 sdtSP/TBM
  5. 250 mlsantan (boleh pakai santan instan + air)
  6. Secukupnyapasta pandan
  7. 1 butirkelapa parut (putihnya saja)
  8. 1 1/2 sdmtepung maizena
  9. Secukupnyagaram
  10. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campurkan kelapa parut, maizena dan garam diwadah, tambahkan daun pandan, aduk” lalu kukus selama 10 menit

  2. 2

    Setelah 10 menit keluarkan kelapa, lalu minyaki cetakan loyang untuk kue, tuangkan kelapa sedikit didasarcetakan loyang lalu tekan” agar padat.

  3. 3

    Setelah loyang siap, panaskan kukusan, jgn lupa alasi tutup kukusan dengan kain agar uang kukusan tidak turun ke adona.

  4. 4

    Selagi menunggu air kukusan mendidih, kocok telur, gula pasir, dan SP, kocok sampai putih kental tdk menetes saat diangkat. Setelah itu matikan mixer, masukkan santan dan terigu sedikit demi sedikit secara bergantian, boleh dikocok dengan spatula atw dgn mixer kecepatan paling rendah. Jgn terlalu lama dimixer agk tdr over mix.

  5. 5

    Setelah siap matikan mixer, campurkan pasta pandan, aduk rata sebentar, lalu tuangkan adonan ke cetakan loyang yg sudah diisi kelapa, kukus selama 10 menit dengan api sedang, setelah matang, keluarkan dr kukusan, tunggu dingin sejenak, lalu keluarkan dari cetakan loyang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Asandra
Dwi Asandra @mamishalna
pada
Ibu rumah tangga yang selalu mencoba menyenagkan suami lewat masakannya 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa