Awug-awug Tepung Ketan

Dwi Asandra
Dwi Asandra @mamishalna

Tau kue ini pas tinggal diperkebunan, dulu pas tinggal dikota malah gk pernah dengar sama sekali, dan pas coba ternyata enak juga 😆

Awug-awug Tepung Ketan

Tau kue ini pas tinggal diperkebunan, dulu pas tinggal dikota malah gk pernah dengar sama sekali, dan pas coba ternyata enak juga 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 butirkelapa 1/2 tua parut putihnya saja
  2. 250 grtepung ketan
  3. 100 grgula merah (gula aren)
  4. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan, siapkan cetakan, olesi dengan minyak.

  2. 2

    Campur kelapa, tepung ketang, dan garam, aduk rata.

  3. 3

    Isi cetakan setengah, berikan gula merah, lalu penuhi lg cetakan dengan adonan kelapa, lakukan sampai adonan habis.

  4. 4

    Setelah air kukusan mendidih, masukkan adonan, kukus 10 menit, jgn lupa alasi tutup kukusan dengan kain.

  5. 5

    Setelah adonan matang, keluarkan dr kukusan, biarkan agak dingin, keluarkan dr cetakan, gula merah akan turun kedasar cetakan, jd saat dikeluarkan dr cetakan posisi gula merah menjadi topping.

  6. 6

    Jika punya cetakan bulan juga boleh, kalau pakai cetakan bulat, gula merah diletakkan saat adonan sudah penuh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dwi Asandra
Dwi Asandra @mamishalna
pada
Ibu rumah tangga yang selalu mencoba menyenagkan suami lewat masakannya 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa