Kue putu sederhana

Iriene Thamrin
Iriene Thamrin @iriene_kitchen

Jajanan favorite masa kecil yang mulai langka di daerah rumah saya. Sekarang bikin sendiri aja.

Kue putu sederhana

Jajanan favorite masa kecil yang mulai langka di daerah rumah saya. Sekarang bikin sendiri aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60menit
2/3 orang
  1. secukupnyaDaun pisang
  2. 3 lembarDaun Suji
  3. 5 lembarDaun pandan
  4. 100 mlAir
  5. 250 gramTepung beras (kukus selama 15-20 menit)
  6. 1/2 SdtGaram
  7. Gula merah (sisir)
  8. Parutan kelapa (dikukus hingga matang)

Cara Membuat

60menit
  1. 1

    Buat cetakan dari daun pisang. Daun pisang yang sudah dibersihkan dan dipanaskan, digunting kemudian gulung membentuk tabung dan di steples.

  2. 2

    Blender daun pandan dan suji dengan air, kemudian saring untuk dijadikan pewarna.

  3. 3

    Masukan garam dan pewarna daun sedikit- sedikit ke tepung beras Yang sudah dikukus, jangan terlalu basah hanya sampai lembab saja. Kemudian saring tepung beras yang sudah tercampur agar tidak bergerindil.

  4. 4

    Masukan tepung beras ke dalam cetakan sampai separuhnya, lalu beri gula merah sisir secukupnya dan masukan kembali tepung beras hingga penuh. Bagian bawah cetakan tahan menggunakan jari supaya tidak jatuh.

  5. 5

    Kukus dengan dialasi daun pisang sekitar 15-20menit.

  6. 6

    Sajikan menggunakan kelapa parut yang sudah dikukus sebelumnya. (Saya skip)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iriene Thamrin
Iriene Thamrin @iriene_kitchen
pada
Hanya hobby memasak, masih perlu banyak belajar.
Lebih banyak

Komentar (2)

Liya Rahmawati
Liya Rahmawati @cook_28137633
kk Itu tepung berasnya di kukus dl Gak seblm di buat adonan

Resep Serupa