Поділитися

Інгредієнти

40 хвилин
6 порцій
  1. 1 кгсиру
  2. 3яйця
  3. 10 ст. л.цукру
  4. 6 ст. л.манки
  5. 100 гродзинок
  6. 50 гвершкового масла
  7. ванілін (або ванільний цукор)

Інструкція з приготування

40 хвилин
  1. 1

    Сир перетерти блендером (або пропустити через сито). Головне завдання — домогтися рівномірної кремової консистенції.

  2. 2

    Яєчні жовтки відокремити від білків. Змішати жовтки з цукром і ванільним цукром або ваніліном, збити суміш до білого кольору. З’єднати з сиром. Всипати манку. Змішати все в однорідну масу.

  3. 3

    У білки додати трохи солі. Збити білки з сіллю до густої піни. За допомогою силіконової або дерев’яної лопатки замішати білки з основною масою. Додати в неї родзинки.

  4. 4

    По формі, в якій випікатимете страву, потрібно тонким шаром розподілити вершкове масло (достатньо шматочка). Присипте манкою. Потім вилийте сирну масу у форму, поставте в розігріту духовку на 180° та запікайте близько 40 хв.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Оля Скавронська
Каменец-Подолски, Хмельницька область, Україна

Коментарі

Олена Дем'янчук
Олена Дем'янчук @elena_demianchuk
Неодмінно спробую! Дякую за чудовий рецепт, Ольга!❤️❤️❤️

Схожі рецепти