Risol mayo

Alendra Kitchen
Alendra Kitchen @Alendra
Tangerang Selatan

Sebenarnya bikin ini tuh Krn tantangan dr paksu sih.. hehehe.. Krn dia tau akoh seringnya buat risol isi sayur/ragout. Dan paksu kurang suka . Dia sukanya risol isi mayo+daging asap+keju+saos+telur.. hadeeehh... Berasa bule aja pokoknya 😄😆. Tp karna akoh sayang dia jd akoh buatin yg spesial.. yuk yg mau cobain..

Risol mayo

16 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya bikin ini tuh Krn tantangan dr paksu sih.. hehehe.. Krn dia tau akoh seringnya buat risol isi sayur/ragout. Dan paksu kurang suka . Dia sukanya risol isi mayo+daging asap+keju+saos+telur.. hadeeehh... Berasa bule aja pokoknya 😄😆. Tp karna akoh sayang dia jd akoh buatin yg spesial.. yuk yg mau cobain..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 buah
  1. 250 grterigu segitiga
  2. 200 mlsusu UHT (me: ultra)
  3. 300 mlair
  4. 1 butirtelur
  5. 1 SDMmaizena
  6. 1 SDMmargarin (me: forvita) di lelehkan
  7. secukupnyaTepung roti
  8. Minyak untuk menggoreng
  9. Isi
  10. 5 lembarSmoke beef (di panggang sebentar potong jd 4)
  11. 2 butirtelur (direbus) potong kecil jd 20
  12. Keju (potong kecil)
  13. secukupnyaMayones, saos tomat, saos sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kulit risol nya terlebih dahulu. Campur tepung, maizena, garam. Aduk rata dengan whisk

  2. 2

    Tambahkan susu, air aduk rata. Masukkan lelehan margarin dan telur. Aduk hingga rata. Saring agar tdk bergerindil

  3. 3

    Siapkan teflon (aku pake cetakan creps/wajan kwalik) panaskan dlu dengan api kecil

  4. 4

    Tempel kan adonan ke teflon, lalu masak hingga matang. Sisihkan (sisakan sedikit adonan untuk balutan)

  5. 5

    Siapkan bahan isian. Letakkan selembar kulit risol, taruh potongan smoke beef, potongan keju, potongan telur, beri mayones, saos tomat. Klo mau pedas bs ditambah saos cabe. Lipat seperti amplop.

  6. 6

    Celupkan risol ke sisa adonan kulit tadi (saya sisakan sedikit adonan kulit lalu saya tambahkan sedikit air agar tdk terlalu kental. Krn kalo terlalu kental nanti risolnya terlalu tebal kulitnya)

  7. 7

    Balurkan dengan tepung roti. (Saya blender dulu tepung roti nya agar tdk terlalu kasar) lakukan hingga habis

  8. 8

    Masukkan risol ke dalam freezer (agar tepung roti nya menempel / tdk mudah lepas saat digoreng). Kurleb 15 menit. Klo mau dijadikan risol Frozen juga bisa. Bisa tahan berhari2 loh.

  9. 9

    Goreng dengan minyak panas masak dengan api sedang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  10. 10

    Risol mayo dah siiaaapppp🥰😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alendra Kitchen
pada
Tangerang Selatan

Komentar

Resep Serupa