نضيف كل المقادير دقيق بيض سكر حليب فانيلا خميرة خميرة فورية ونجمعها بماء دافئ ثم نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة

من بعد نسرحها ونأخد 2 ملاعق زبدة وندخلها وسط العجين حتى تتجانس ثم نخليها ترتاح مدة 5دقائق

في هذه الاثناء نجهز كريم باتسيير نأخد كاس الحليب نضيف له ملعقتان سكر وملعقتان كريم باتسيير غبرة ونخلط حتى تتجانس المكونات ونضعهم على النار حتى تعقد معنا

ثم نسرح العجين على شكل مربع وندهن بالكريم ونرش حبيبات شوكولاتة ونبرم العجين على شكل حربل ونقطعها ثم نضعها تختمر جيداً وندهنها بأصفر البيض

وندخلها للفرن