Buncis Krispi

3 orang berencana membuat resep ini
Veronika Febri Ratna Sari
Veronika Febri Ratna Sari @veronikalucia_

Berawal dari kesukaan suami tumis buncit, tapi aku gak suka model tumisan. Akhir nya aku coba untuk aku buat goreng dengan tepung krispi yaampun enak dong bun 😋

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 200 grambuncis
  2. 150 gramtepung bumbu sajiku
  3. 1 SDMtepung maizena
  4. 1/4 sdtkaldu jamur
  5. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Pertama cuci bersih buncis lalu Potong-potong dg ukuran 5cm atau sesuai selera

  2. 2

    Kemudian taburi 1sdm garam pada buncis yang sudah di Potong-potong tadi lalu campur hingga merata. Diam kan selama 5menit saja. Hal ini dilakukan supaya buncis tidak telalu keras saat digoreng nanti

  3. 3

    Setelah 5menit, bilas buncis hingga bersih sampai tidak ada garam yang menempel.

  4. 4

    Kemudian buat adonan basah dan adonan kering

  5. 5

    Adonan basah terdiri dari 5 SDM tepung sajiku dan tempung maizena dan garam juga kaldu jamur. Ditambah sedikit air lalu aduk sampai merata

  6. 6

    Adonan kering nya, tepung sajiku dimasukan kedalam baskom sedang agar saat mencampur buncis yang telah dicampur dengan adonan basah tadi tidak menempel satu sama lain

  7. 7

    Masukan buncis ke dalam adonan basah lumuri semua buncis hingga merata

  8. 8

    Kemudian masukan ke dalam adonan kering, ayak baskom supaya tepung dan buncis tercampur merata

  9. 9

    Lalu dimasukan sekali lagi kedalam adonan basah

  10. 10

    Kemudian masukan lagi kedalam adonan kering

  11. 11

    Setelah semua buncis sudah dilumuri dengan adonan tepung, saat nya digoreng

  12. 12

    Cukup goreng menggunakan api kecil ya bun, supaya buncis nya matang, dan tepung luar nya krispi

  13. 13

    Sedikit tips, pertama goreng buncis dengan api kecil sampai setengah matang, angkat dan tiriskan dahulu

  14. 14

    Kemudian besar kan api (jangan besar banget) hingga minyak panas, lalu masukan buncis yang setengah matang tadi sampai berwarna kecoklatan

  15. 15

    Jika sudah kecoklatan artinya sdh matang, angkat dan tiriskan

  16. 16

    Buncis krispi siap dihidangkan

  17. 17

    SELAMAT MENCOBA BUN...
    _Ve_

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Veronika Febri Ratna Sari
pada
On Kembali setelah lahiran 😋🥰
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya