نأخذ إناء ونضع فيه الزبدة وسنيدة نحرك جيداً حتى يتجانس ثم نضيف الزيت والملح والزنجلان بعد ذلك نضيف الدقيق تدريجيا والخميرة ونخلط حتى تتماسك العجينة ثم ندلكها قليلا تكون العجينة متماسكة

بعد ذلك نأخذ العجين نعمل منها كريات صغيرة ثم نضعها في طاوة الفرن مدهونة ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة من فوق حتى تتشقق بعد ذلك من تحت حتى تتحمر