الفرفوشة التونسية

أكلة تراثية أصيلة الشمال الغربي التونسي
أكلة تعبر عن البساطة و إستخدام ماهو متاع و خضار الموسم بكل الطرق ما في تونسي ما يحبها 🇹🇳🇹🇳🇹🇳
الفرفوشة التونسية
أكلة تراثية أصيلة الشمال الغربي التونسي
أكلة تعبر عن البساطة و إستخدام ماهو متاع و خضار الموسم بكل الطرق ما في تونسي ما يحبها 🇹🇳🇹🇳🇹🇳
الخطوات
- 1
هذا الشمر الاخضر تاخذين الحشيش الاسفل مو الحبه الكبيره
- 2
في وعاء نحط الكسكس و نفركه بشوي زيت و ملح و رشه خفيفه قرفة تعطيه ريحة و طعم غير وبعدين نعبي عليه ماء دافئ نغطيه و نخليه على جنب
- 3
نأخذ عشبه الشمر نغسلها جيداً و بعدين نقطعها رقيقه مع البصل
- 4
نرجع للكسكس و نحركه بإيدنا حركات دائريه اذا الحبه انتفخت و شربت كل الماء المضاف نحط عليها الشمر و البصل و الثوم المهروس و الطماطم و الهريسه و التوابل و الزيت و نخلط
- 5
على النار يكون قدر الماء يغلي
- 6
نحط المكونات في الكسكاس الى فوق القدر المثقوب و نغطيها
- 7
كل شوي نحرك لحد ما ينضج يفرغ في صحن تقليدي و يزين بالفلفل الاخضر المقلي مع مخللات مشكله و سلطه الشمر
- 8
#اكله الربيع و بالعافيه عليكم يا رب تجربوها و تعجبكم
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
مقلوب تونسي بلمسة جزائرية 🌮 مقلوب تونسي بلمسة جزائرية 🌮
#كوكباد_بريميوم ❤ حضري أروع مقلوب بعجينة البيتزا 2×1 قدمته لكم على طريقتي بكل خطواته وبمقادير مضبوطة وصح فطوركم ❤ ❤ ❤ Walid Mimi -
سلطة التونا بالبصل سلطة التونا بالبصل
التونا المعلبه لذيذه بجميع انواعها و اشكالهاتتسابق ربات البيوت لاعدادها بمختلف الطرقحيث انها مشبعه و مغذيهاقدمها لكم في هذه الوصفه مع الخضار الخضراء الطازجه و المايونيز و الليمون المنعشجربوها بطريقتي اتمني ان تنال اعجابكم ليدي 2020 KSA -
-
الرفيسة المغربية الرفيسة المغربية
الرفيسة هي من اشهى الاطباق المغربية التقليدية تقدم في المناسبات الدينية و العائلية و تقدم ع الخصوص للنساء حديثات الولادة كما جرت العادة في التقاليد المغربية ودلك لما تحتويه مكوناتها من فيتامينات و املاح معدنية فهي تساعد الجسم ايضا على اكتساب مناعة ضد نزلات البرد ناهيك عن طعمها الدي لا يقاوملالة المغربية
-
الفطائر التركية الفطائر التركية
بحبها جدا فهي المفضلة عندي و مرات كتير ما بحب اعمل غداء فبعملها هي و خلاص و هي مشبعة لانها كبيرة فيها مكونات مفيدة و في نفس الوقت خفيفة على البطن ما تقيلة و مغذية.هند أسامة
-
مشوشة بالمرقة (جزائرية) 🇩🇿 مشوشة بالمرقة (جزائرية) 🇩🇿
من اكلات تقليدية جزائرية خاصة بمنطقة القبائل و نحبها بزاف تقدم في الاعياد و المناسبات و لنفسة المراءة بعد الولادة فهي لها فوائد فهي مشبعة لها كل ما تحتجه المراءة وتاكل ساخنة Missilda -
الحلوى البحرينية الحلوى البحرينية
#شهر_رمضان_المباركالحلوى البحرينيّة هي أشهر حلوى شعبيّة في الخليج العربيّ.تتكوّن بشكلٍ أساسيّ من النّشا، السّكّر والزّيت، وتُضاف إليها المكسّرات والزّعفران وماء الورد والهيل المطحون .وهي الحلوى التي لاتكتمل ضيافة الأعياد والزواج إلا بلونيها الاحمر و الاخضر المشهورين وحتى انها الهدية التي تُحمل لبلدان الجوار.يقدّر عمر معرفة طبخ الحلوى بما يزيد عن 200 سنة حسب الأواني المؤرّخة في متحف البحرين الوطنيّ.واول المدن البحرينية التي اشتهرت بالحلوى هي المحرق ومن بعدها المنامة.في القديم كانت تباع الحلوى البحرينية في فرشات مؤقتة في سوق الأربعاء في المنامة، وتؤخذ لسوق الخميس بالقرب من مسجد الخميس في بلاد القديم و قبل ذلك المحلات الثابتة كفرشات دائمة في مبنى السوق المسقوف جوار سوق الخضروات، هناك جوار فرشات بيع التمور وتلك المصابيح الصفراء المتدلية فوق الحلوى تضيء وتتلألئ فوقها المكسرات المتنوعة.و هناك يوجد اول محل لعائلة شويطر البحرينية المعروفة بتاريخها في طبخ وبيع الحلوى منذ بناء المحلات في العام 1954م.واهل دول الخليج والسياح منذ القدم حتى اليوم عند زيارتهم للبحرين يشترون الذهب الذي تتميز به والحلوى . الشيف حنان الهدي -
المقلوب التونسي 🌮 المقلوب التونسي 🌮
#زينة_الحياةوصفة اكثر من رائعة ...لي جربها يبقى غير يعاود فيها ...من اكثر الوصفات لي نعشقها و دايما نديرها للعايلة كامل تحبها ...تابعو معي 😘😘😘 Meriem.k -
الشباتي التونسي لذيذ برشا برشا الشباتي التونسي لذيذ برشا برشا
سندويتشات_صيفية هذا السندويتش محبوب لدى عائلتي و تحية لكل اشقائنا التونسيين و بالاخص صديقتي العزيزة و اختنا في كوكباد amal sghairi وحبيبت قلبي شوشو و طبخ البسيط و لعائلتها😘 🌹سفيرة الطبخ الجزائري🇩🇿 و العالمي🗺️🌹 -
الفريكاسي التونسي 🌮🍱🌮 الفريكاسي التونسي 🌮🍱🌮
الفركاسي هو كعك مالح عريق ببلاد المغرب العربي وتونس، غالباً ما يتم تحضيره بالمنزل، وهو يشبه إلى حد كبير المخبوزات الأخرى في طريقة تحضيره، عدا أنه يتم قليه بالزيت. يتميز الفريكاسي بأنه من المعجنات التي لا تفارق موائد الحفلات والموائد، حشو الفريكاسي التونسي يتنوع بين البطاطس المقلية، الهريسة الحارة، الزيتون الأسود، البيض المسلوق أو نبات الكبر. في هذا الموضوع ستتعرفين على طريقة تحضير الفريكاسي إما بالقلي في الزيت، أو عن طريق خبزه بالفرن. #حراير_الجزائر #سافر_مع_كوكباد #بنة_عظيمة #الفريكاسي #الاكلات_جزائرية #كوكسناب SaMar/ سمر 🖤🍋 🇩🇿
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات