Oliebollen / donat simple empuk
Shandra Tan @shandratan
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan biang dan tunggu selama 10-15 menit smp ragi aktif. Jangan lupa mencairkan mentega dulu. Sisihkan.
- 2
Campur semua bahan inti dan bahan biang kecuali mentega cair dan garam. Aduk2 smp tercampur rata. Pemberian susu cair disesuaikan ya. Konsistensi adonan memang agak lembek dan lengket (berbeda dgn adonan donat biasa yg kalis).
- 3
Setelah tercampur rata, tambahkan mentega cair dan garam. Aduk rata smp adonan terlihat mulus. Tutup adonan dgn lap / cling wrap kurleb 30 menit - 1 jam. Biarkan smp mengembang 2-3x lipat.
- 4
Setelah mengembang aduk lagi sebentar lalu masukkan adonan ke plastik piping/plastik segitiga. Lubangi plastik. Cetak adonan ke dalam minyak panas sedang. (Tekan plastik isi adonan lalu gunting sekitar 5cm). Jangan lupa api jangan terlalu besar, kecil-sedang saja. Minyak harus banyak smp menutupi semua adonan. Aduk sesekali donat agar matang merata.
- 5
Tiriskan donat yg sdh kuning kecoklatan,. Taburi topping setelah dingin (bisa dgn gula halus/coklat cair/milo bubuk/madu/dll.
- 6
Hasilkan empuk lembut ya mom, smpai besoknya pun ttp empuk. Jangan lupa disimpan di tempat tertutup ya. Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
I am mom of 3 .Newbie in cooking🍳 n baking 🍰🍪 world.I love to learn new things especially if it's about foods.
Lebih banyak Resep Serupa
-
Oliebollen (Donat Belanda) Oliebollen (Donat Belanda)
Dit is Nederlandse donuts 🍩🍩Source YT cooking with hel#Bunda_Lia#PekanPosbar#KudapanBulat#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia#Minggu22
-
Olie Bollen (cemilan simpel pengganti donat) takaran gelas Olie Bollen (cemilan simpel pengganti donat) takaran gelas
Lagi pengen bikin donat, tapi tidak mau repot. Langsung kepikiran ini. Udah beberapa kali bikin ini, buatnya simpel, tapi mantap rasanya. 🖤#memasakdengancinta#masakituibadah
-
Olie Bollen aka Donat Belanda Olie Bollen aka Donat Belanda
sore hari ditemani hujan yg dari siang belum reda juga, pengen ngemil yg anget2 gitu deh,,tengok dapur ketemu tepung..telor sm ragi, yauda deh recook olie bollen alias donat belandanya mba Rose Shanty,,bikinnya gampang banget,gak pake ribet, yg pasti rasanya yummy..hehheeh,,kalo aku bioang sih jajanan ini ringan bgt, tekstur dan rasa mirip donat gitu, perbedaannya hanya pd proses bikin adonan, kalo olie bollen ini tanpa diulen cukup diaduk sampe rata saja trus diamkan sampai mengembang, kemudian tambahan kismis nya hmm bikin makin yummy bangett deh,,cocok buat temen ngeteh di sore hari ini,,kalo suami aku buat camilan sambil nonton bola..hehehe,,kali ini ada yg kurang, aku gak taburi pake gula halus, stok dirumah abis, mau keluar ujan jd nya males deh(jangan ditiru yaaak)..hahaha 😂
-
Oliebollen (Kue goreng / Donat Belanda) Oliebollen (Kue goreng / Donat Belanda)
Oliebollen (atau di Belgia disebut smoutebollen) adalah kue gorengan asal Belanda berisi kismis atau potongan apel dengan rasa mirip donat. Oliebollen juga dikenal di Indonesia dan sering tercantum dalam buku resep kue terbitan lama. Di Belanda kue ini secara tradisi dimakan pada malam tahun baru. Oliebollen dibuat dengan cara menggoreng adonan di dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan. Adonan dibuat dari tepung, telur, ragi, garam, dan susu. Adonan ini dibiarkan sekitar 1 jam dan digoreng, kemudian ditaburi gula bubuk. (Wikipedia) Oliebollen salah satu solusi ingin makan donat buatan sendiri tapi malas mengulen atau tidak punya mixer. Cocok untuk anak kost yg ingin ngemil 😀Source: cookingwithhel YT#CookpadCommunity_Bekasi
-
Olie Bollen (Donat Belanda) Olie Bollen (Donat Belanda)
10_1_2020 Source : Nur Sabatiana#Resepalgis#olieBollen#CookpedIndonesia#Cookpedcommunity_Pasuruan
-
Olie Bollen (Donat Belanda) Olie Bollen (Donat Belanda)
Soure kak Rose SantyLagi pengen bikin cemilan aja buat anak2 dan ponakan..
-
OLIEBOLLEN (Donat Belanda) OLIEBOLLEN (Donat Belanda)
OlieBollen atau donat Belanda sangat cocok disuguhkan bersama teh atau kopi hangat. Hmmm...yummy...empuk banget...yuk bikin... Karena donat yg ini proofing nya hanya 1x tapi empuknya ga kalah dengan donat umumnya. Ohya tekstur adonan lebih lengket ya. Tidak seperti donat biasa yang Kalis elastis ya...Yuk ke resep.....Source: @ihdanas#WesternFood#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang
-
Ollie Bolen (Donat Belanda) Ollie Bolen (Donat Belanda)
Kita memang tidak pernah tahu cara kerja mimpi, tapi ia akan hadir tepat waktu, bagi orang yang percaya. ♥️Solusi bagi yang pengen donat tapi g mau ribet, 😁♥️Recook resepnya mb @Wawa Wiati, 🙏♥️#LihaiRecook11_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#ResepDonatIhda#memasakdengancinta#masakituibadah -
Olie Bollen (donat belanda) Olie Bollen (donat belanda)
source : mami nur sabatianaini enak menul2,,cocok bt temen ngeteh.. monggo dicoba. semoga manfaat..#dapurhits#cookpadcommunity_pekalongan#cooklovercloverjawabali#cookingwithhearteatingwithlove
-
Oliebollen/donat/roti goreng (No mixer no oven and no ribet) Oliebollen/donat/roti goreng (No mixer no oven and no ribet)
Oliebollen, camilan yang asalnya dari Belanda ini mirip dengan donat atau roti goreng. Biasanya disajikan pada akhir tahun atau menjelang pergantian tahun. Koreksi bila salah.Salah satu Camilan yg sering dibuat kalau anak anak minta donat tapi lagi gak sempet lama lama ngadoninnya. Karena membuat Oliebollen itu mudah banget cukup diaduk-aduk aja, gak perlu diuleni sampai kalis. No mixer no oven and no ribet ribet tapi beneran enaaaak😋Empuk, lembut ada manis asem dari potongan apel dan kismisnya serta taburan gula halusnya plus paling saya suka adalah ada aroma rempah dari kayu manis nya yg bikin tambah enakk..Sumber resep mbak ricke#cookpadcommunity_tangerang#cocomtang
-
Oliebollen (Donat Belanda) Oliebollen (Donat Belanda)
Donat versi Belanda. Paling seneng bikin donat yg ngga bolong tengahnya. Karena berkali-kali bikin ngga pernah rapi kayak orang2. Jadi membuat donat bulat selalu jadi pilihan🥰.Pernah posting resep Oliebollen punya nya Ricke Indriani. Yang ini punyanya Nophy Kitchen.Donat Belanda di buat tanpa di uleni. Bikinnya gampang dan bahannya juga sederhana aja. Yuk mariii.Untuk 20-25 buah.#donatbelanda #oliebollen #cemilanbelanda #donat #kuebelanda #bunda_ei #cookpad_id
-
Oliebollen (Donat Belanda) Oliebollen (Donat Belanda)
Pengen bikin donat tapi mau yang sat set gak pake proofing lama2 dan gak perlu dicetak2. Teringat cemilan waktu kecil yang sering dibikin ibuku dulu, Oliebollen. Donatnya enak empukkk, anak2 auto sukaaa.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15706239
Komentar