Cilok Sambal Goang

Shanty Yuniar
Shanty Yuniar @antikyuniar
Kota Blitar

Bismillah...
Menu pertama diawal th 2022 sekaligus ikut meramaikan Goda Paders dengan masakan pedas yg menggugah selera, Cilok Sambal Goang. Inspirasi resep dari @cook_22483183 dengan penyesuaian.

#goda_sukamin1*
#Goda_Paders
#komunitaspaders
#CookpadCommunity_blitar

Cilok Sambal Goang

Bismillah...
Menu pertama diawal th 2022 sekaligus ikut meramaikan Goda Paders dengan masakan pedas yg menggugah selera, Cilok Sambal Goang. Inspirasi resep dari @cook_22483183 dengan penyesuaian.

#goda_sukamin1*
#Goda_Paders
#komunitaspaders
#CookpadCommunity_blitar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Cilok :
  2. 75 gtepung tapioka
  3. 75 gtepung terigu
  4. 125 mlair panas
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk
  7. 1 sdtbawang putih yg dihaluskan
  8. Bahan Sambal Goang :
  9. 50 gcabai merah keriting
  10. 50 gcabai rawit merah atau sesuaikan selera
  11. 4 btrbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 1 cmkencur
  14. 2lb daun purut sobek sobek
  15. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan cilok aduk hingga merata sambil tuang air panas sedikit demi sedikit hingga menggumpal menjadi adonan cilok

  2. 2

    Selanjutnya buat bulatan kecil menyerupai bakso. Besar kecilnya sesuai selera aja ya...

  3. 3

    Kemudian rebus cilok dengan air mendidih dengan menambahkan 2 sdm minyak. Masak hingga cilok mengapung. Tiriskan.

  4. 4

    Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum, masukkan potongan daun purut sambil diaduk hingga layu, tambahkan air secukupnya. Selanjutnya masukkan cilok

  5. 5

    Tambahkan garam, gula serta kaldu bubuk sambil diaduk hingga merata dengan nyala api kecil. Setelah kuah mengental masukkan irisan daun bawang oseng oseng sebentar, matikan api

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shanty Yuniar
Shanty Yuniar @antikyuniar
pada
Kota Blitar

Komentar

Resep Serupa