الرز البخاري والسليق (شويلا)
شويلا اكله من تراثنا (التركستاني) تجمع بين الرز البخاري والسليق عادة تقدم في الشتاء لانها تعطي حرارة للجسم
الرز البخاري والسليق (شويلا)
شويلا اكله من تراثنا (التركستاني) تجمع بين الرز البخاري والسليق عادة تقدم في الشتاء لانها تعطي حرارة للجسم
الخطوات
- 1
طريقته مثل طريقة الرز البخاري تماما وكمية المكونات ايضا مثله.. الاختلاف في نوع الرز وكمية الماء فهما مثل السليق الحجازي
- 2
يقلى البصل في زيت او سمن ثم يضاف اللحم
- 3
تضاف الطماطم والصلصة ويتسبك
- 4
يضاف الماء ويترك ليستوي اللحم
- 5
يضاف الجزر ويتبل
- 6
يضاف الرز وعند غليان الماء تخفض الحرارة لاقل درجة
- 7
يستمر في تقليب الرز حتى يستوي
- 8
عند الرغبة في اضافة اللفت توضع مع اللحم في البداية لتستوي
- 9
يقدم الرز في طبق عميق ويزين برشة من الفلفل الاسود ويقدم ساخنا بجانب سلطة خضار (خيار خس طماطم ليمون فجل) وممكن مع الدقس
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
طريقة عمل الرز البخاري طريقة عمل الرز البخاري
يوضع السمن والزيت في قدر على النار ليسخن، يضاف البصل ويقلى ثم يضاف اللحم ويترك حتى يتغير لونه.
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات