Biji Ketapang Empuk Renyah

Lagi pengen bikin cemilan yang manis2 kuker tanpa oven akhirnya kepikir deh bikin biji ketapang.Lumayan dapet 2 toples bisa disimpan juga buat suguhan kalo ada temen2 main kerumah buat cemal cemil sambil ngobrol 😄

BismillaahSore harinya hujan turun. Asyiknya kumpul keluarga sambil medangan ya.. So, buka akun Cookpad searching resep2nya mba @ihdanas sekaligus untuk setor arisan kopijos karena pekan ini beliau pemenangnya.Biji Ketapang ini ternyata bahan & cara buatnya simpel ya..tapi rasanya mantul untuk temen ngeteh. Anak-anak doyan banget. Baru diangkat dari penggorengan aja udah dicamil2 terus.Matur nuwun mba Ihda untuk resepnya. Sehat & berkah selalu bersama keluarga..❤️❤️#ArisanKopijos_Ihdanas#PejuangGoldenBatikApron#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Suka banget mas Kinza sama cemilan ini,yang identik disajikan di hari raya. Kali ini bikin versi kriuk empuk resep dari dapurVY,waktu digoreng harum banget.Ayo cek resep ini: Biji Ketapang kriuk empuk https://cookpad.wasmer.app/id/resep/770737-biji-ketapang-kriuk-empuk?invite_token=Gi2Aeui1iYnyMqnC4wr9FtL3Rasanya enak deh soale ada kelapa parut sangrai didalamnya,dan penggunaan 3 tepung dalam resep ini yaitu tepung terigu, tepung tapioka,dan maizena membuat tekstur kue jadi tambah kruik tapi empuk ga keras, manisnya pas dan gurih tentunya.#AkuManis#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Jakarta

Senin, 29.01.24Bismillah, biji Ketapang premium. Pakai kelapa sangrai, santan juga, gak heran ini renyah, gurih, meprul tapi ga keras. Ini buat bakulan kuker th lalu, spesial request temen yang ngidam banget. Untuk takaran kelapa sudah dikurangi, karna kalo ikutin resep asli gampang buyar pas digoreng, tapi kembali sesuai selera. Suka dengan resep ini karna mirip sama biji Ketapang masa kecil yang biasa ibu2 tetangga sini bikin, asli Betawi pokoknya 🥰Iien Soegie's Recipe#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa

Resep dari kk ipar yang punya ipar jualan aneka camilan gurih, beneran enak banget ini, renyah dan gak bikin sakit gigi 😂 padahal sempat kapok gak mau bikin biji ketapang lagi, soalnya pernah bikin ngikutin resep dari salah satu akun CP malah kerassssssss banget jadinya, entahlah yang salah saya mungkin, yg gak teliti dalam menakar 😔..Tapi Alhamdulillah, dibagi resep ini sama kk Ipar, renyah gurih, enak deh pokoknya 😍 save disini ah, biar kalo mau bikin langsung buka CP aja, gak nanya² lagi 😁#PejuangGoldenBatikApron

Hujan dan mendung, rasanya mulutnya pengen ngunyah terus, 😅😅😅Pengen bikin camilan simpel tanpa ribet dan enak. Teng tong, dapet inspirasi dari mb Rika @cook_9077665 , ini beneran simpel banget, hasilnya empuk, renyah dan Ngeprull, so love. ❤️❤️❤️#CamilanIhda#CookpadCommunity_Yogyakarta#memasakdengancinta#masakituibadah

Pertama kali coba bikin biji ketapang sendiri buat isi toples lebaran kemarin. Karena baru pertama, jadi nyoba bikin sedikit dulu.

Tanpa kelapa parut sangrai plus ditambah susu bubuk rasanya empuk, renyah dan milky😁Resep minggu ke-22#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok

Di rumah lagi nggak ada cemilan, terusnya rencana mau nonton bareng “Mission Impossible” Hehe sudah semingguan nonton dari yang pertama sampai entar terakhir mau di bioskop. Dari pemeran utamanya masih muda sampai jadi lansia. Mudah-mudahan masih tayang di bioskop. Suami dong tanya “kita jadi nonton nggak?” Jadi, cuma kita butuh cemilan. Untung tadi sudah liatin resep cookpad di mobil, resep dari Dapur BundaAi @gita_das2007 yang memang cocok dan pas juga untuk posting bareng Makanan khas Betawi. Sat set dan Hmmm anti gagal renyah dan tidak keras. Next mau bikin varian lain.Resep ke 769. Biji Ketapang#KhasBetawi#GAS2025#Cocomtangpost_BetawiPunyeCerite25#CookpadCommunity_Tangerang

Bikin cemilan untuk teman minum teh/kopi. Biji Ketapang ini enak banget, gurih, renyah dan manisnya pas. Resepnya aku dapat dari tetanggaku, pas dia bikin kue ini kok rasanya enak banget, gurih dan gak terlalu manis banget. Langsung deh aku minta aja resepnya😁👍 resep ini juga untuk ikut program "CABEKU" yang kali ini tuan rumahnya dari komunitas BOGOR dengan tema aneka olahan tepung.Minggu_3#CABEKU#PakKetipakTepung#GA_TheNextLevel#DiRumahAja#KeDapurAja#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity#cookpadcommunity_Karawang#resep3r

Ada yang udah siap2 nyetok bahan buat bikin snack Lebaran? :D Saya masih belum move on sampai sekarang dengan suasana masa kecil, termasuk yang kalau lebaran dapat kiriman biji ketapang, wajik, dll. dari tetangga yang merayakan.Biji ketapang jadul itu selalu nagih, kayak makan kacang, gak bisa berhenti. Manis, garing2 keras. Nyari2 resep biji ketapang masa kini, ternyata pakai kelapa sangrai, supaya lebih renyah dan gak terlalu keras?Baiklah saya coba. Dan memang jadi lebih renyah, sehingga ibu saya yang lansia bisa menikmati, aman buat gigi beliau :)

Pengen bikin cemilan yg simple² aja dan cepat, yg pasti menyesuaikn stok isi kulkas, maklum harga telur lg meroket jd bikin cemilan yg irit telur aj... Tiba² terlintas pengen bikin biji ketapang bt teman nonton, berhubung masih punya sisa kelapa parut + wijen akhirnya cari² resep biji ketapang yg pake kelapa sangrai + wijen. Liat² resep di cookpad kepincut dg resep dari mb Ie @ie2181, makasih resepnya mba 🙏🙏 biji ketapangny gurih, legit krn efek penggunaan kelapa sangrai plus di kombinasi dg taburan wijen jd tambah nikmat rasanya.... 😀😀, sesuai selera masing² aja sih mommy klo menurut saya ini enak, untuk penampilan mgkn tidak semenarik & semulus biji ketapang tanpa kelapa parut, di sini saya sangrai kelapanya kelamaan jd warnanya gelap... sehingga penampilan biji ketapangnya suram, untuk rasa jangan di tanya... enakkkkk 👍👍👍 lumayan bgt untuk cemilan di tanggal tua hehehe...yukk cuss ke resep....

Cemilan kesukaan, biasa makan klo lebaran. Tp skrng bisa makan tiap hari😋

Malem² cari cemilan.. bikin yang gampang dan cepet

Biji ketapang kali ini pakai resepnya Bu Iien Soegie. Alm bapakku seneng banget biji ketapang,salah satu kue khasnya Betawi karena waktu bujangan dulu bapakku kos di daerah belakang Hotel Indonesia. Disitu penduduknya mayoritas warga Betawi.Aku bikin 2 resep dengan penyesuaian bahan di rumah.Aku lupa foto akhir di rumah,alhasil aku minta fotoin adeku biji ketapang yang sudah aku kasih.😃https://cookpad.wasmer.app/id/r/542531#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Depok

First time bikin biji ketapang, enak bangeet.....yg pasti nya renyah dan gak keras.......manis nya juga pas...Hasil cooksnap resep nya @Herlyna_dhitian partnership cantik di acara dream ramadan fest.....#CookpadCommunity_Jakarta

Cemilan selanjutnya cucok juga buat isi toples lebaran,ini renyah banget ya ati2 waktu goreng jgn sering diaduk biar tdk hancur,,saya suka ini,manisnya pas,ada aroma kayu manis dan wijennya,,enak bgt 😋😋😋😍

source: listia yuliani

Lagi pengen ngemil tapi yang cepet bikinnya. Karena kepikiran biji ketapang sudah lama ga makan ini, akhirnya coba buat dehTaraaaa jadi dan enak menurutku, manisnya pasAku tambahkan secubit garam, biar ada sedikit rasa gurih 😆

Lagi pengen bikin cemilan tradisional yg gampang, saya yg buat adonan mama saya yg menggoreng nya, dan..sukses 😂

Sebagai orang betawi rasanya kurang afdol isi toples lebaran blm ada biji ketapangnya :D pdhl sdh bikin kastengels, nastar dll jg..Cemilan ini rasa manisnya mild yaa & teksturnya empuk tapi renyah , bikin ketagihan .. Yuuk cobain bikin ^_^

pengin cemilan dg bahan yg ada drmh akhirnya buat biji ketapang lagi. krn ana blm pernah mkn biji ketapang beli di luaran. jadi tdk tahu rasa asli biji ketapang yg sbnrnya.tips: utk menggoreng gunakan byk minyak. masukkan adonan, biarkan pastikan semua adonan tercelup, tunggu agak kuning lalu aduk2, angkat. hal ini utk menghindari adonan pecah/amprol.jika adonan mau lgsg goreng buat adonan yg kalis lentur. jika mau digoreng nanti2 ckp kalis saja krn gula akan meleleh dan adonan dg sendirinya akan lentur. klo pke kelapa sangrai butuh tambahan air krn klapa sangrai berbentuk kering jika kelapa tdk disangrai dcoba diuleni dulu, jika tanpa air sdh kalis tdk perlu tambahan air.disini kebetulan ana msh ada sisa kelapa sangrai jdi dresep hrs tambah air

Mau ngemil, eh stok cemilan habis,di dapur cuma ada terigu,telur dan margarin,kepikiran buat bikin biji ketapang ini,alhamdulilah sukses,hasil nya renyah dan rasanya enak...#Resep Pertamaku

Dulu pernah bikin bijii ketapang tapi rasanya keras pas di gigit bikin gigi sakit 😞😞😞 ini dapet resep lagi dari tetangga sebelah mpok munah si anak betawi asli dia bilang rahasia agar biji ketapang renyah adalah bahan tepung nya harus mix antara terigu sagu dan maizena, ternyata bener lho... hasilnya bisa membuat biji ketapang ini lebih renyah di bandingkan kalo hanya memakai tepung terigu saja, dan saya udah buktikan beneran lho... rasanya jadi ebih renyah, aroma kelapa sangrai menambah khas cita rasanya kue ini , kalo bentuknya sih saya belum bisa bikin secantik dia kalo bikin bentuk masih berantakan besar kecilnya hehehe.. 😂😂😂 tapi gpp lah yang penting rasanya sih udah sama enaknya, renyah manis gurih jadi satu di mulut cocok banget buat cemilan di rumah buat ngisi toples juga bisa 😊☺😊☺

Bikin ini pas puasa kemarin. Mau bikin krn kl beli suka rada2 keras, giginya suka gak kuat. Maklum udah tuwir 😂Resep bunda Erni Puspaningrum, lupa nemu dimana 😁Hasilnya renyah dan gak keras. Cocok sm aq yg giginya udah gak kuat makan yg keras2 😃😃😃^^ HAPPY COOKING 😊😊😊 ^^

Berasa lebaran kalo ada biji ketapang di toples. Kalo disini namanya ADAS. Bahasa indonesianya Biji ketapang.#pejuanggoldenapron2#kapsulajaib

Biji ketapang ini makanan yang hits dari jaman dulu sampai sekarang. Pesona biji ketapang tuh pokoknya gak pernah pudar deh. Tapi sayangnya biji ketapang rata-rata keras dan bikin gigi yang udah tua sakit. Kepikiran gimana caranya bikin biji ketapang yang empuk tapi renyah terutama biar orangtua juga bisa nyaman makannya. Akhirnya berhasil deh alhamdulillah sesuai keinginan. Lumayan buat cemilan di era NewNormal yaa biar gak jajan melulu di luaran kalo iseng hehe.Selamat Mencoba^^

Ceritanya di rumah lagi banyak saudara jadi iseng2 aja bikin makanan lokal ini, happy cooking 😀

Buat ngisi toples yang kosong 😊😉😄 copy resep Matahari Malam

MINGGU KE 23Biji ketapang sangrai ini rasanya manis gurih.Pas digigit empuk renyahBiasanya disajikan saat hari raya.⚘ Resep Ke 323 ⚘#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#MingguKeduapuluhtiga