Quiche Roti Tawar

Mira_Jabir
Mira_Jabir @Mira_Jabir
Pekanbaru

Jumat, 19 November 2021/#546

Quiche sering dianggap versi gurih dari egg custard tart.
Bentuknya bundar seperti pie, terdiri dari kulit pastry dan isian gurih. Ada yg dicetak bentuk bundar mungil, sedang, hingga ukuran besar seperti lazimnya pie.

Tapi quiche yg ini memakai roti tawar, cooksnap resep KakMin Ira @itikkecil. Isiannya yg gurih merupakan campuran telur, susu, daging asap/sosis, keju dan sayuran. Nah sayurannya ini biasanya bayam, aku ganti dg bawang daun dan wortel serut. Menyesuaikan bahan yg ada di kulkas.

Quiche roti tawar ini cocok utk sarapan krn praktis pembuatannya dan padat gizi.

#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadComunityIndonesia
#Cookpad_id
#Basidoncek
#PosbarBareng
#RotiTawar
#MasakBarengKakMin
#MBKakMin_RotiTawar
#Sumandan_RotiTawar

Quiche Roti Tawar

Jumat, 19 November 2021/#546

Quiche sering dianggap versi gurih dari egg custard tart.
Bentuknya bundar seperti pie, terdiri dari kulit pastry dan isian gurih. Ada yg dicetak bentuk bundar mungil, sedang, hingga ukuran besar seperti lazimnya pie.

Tapi quiche yg ini memakai roti tawar, cooksnap resep KakMin Ira @itikkecil. Isiannya yg gurih merupakan campuran telur, susu, daging asap/sosis, keju dan sayuran. Nah sayurannya ini biasanya bayam, aku ganti dg bawang daun dan wortel serut. Menyesuaikan bahan yg ada di kulkas.

Quiche roti tawar ini cocok utk sarapan krn praktis pembuatannya dan padat gizi.

#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadComunityIndonesia
#Cookpad_id
#Basidoncek
#PosbarBareng
#RotiTawar
#MasakBarengKakMin
#MBKakMin_RotiTawar
#Sumandan_RotiTawar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
2 porsi
  1. 2 lembarroti tawar (resep asli 1 lembar roti)
  2. 2 buahtelur
  3. 1 buahsosis (atau boleh daging asap)
  4. 1 lembarkeju cheddar slice
  5. 50 mlsusu cair
  6. 1/4 buahbawang bombay
  7. 2 sdmwortel parut (resep asli pake 4 lembar daun bayam lebar)
  8. 1 batangbawang daun (tambahan sy)
  9. Secukupnyalada dan garam
  10. 1 sdmminyak utk menumis
  11. 1 sdmmargarin utk memanggang

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Siapkan bawang bombay, sosis, keju, daun bawang yg sdh dipotong2. Siapkan juga wortel parut, telur dan susu cair.

  2. 2

    Di wadah terpisah, campurkan telur, keju, susu, garam dan lada. Kocok hingga rata. Sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak. Tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan sosis, masak hingga matang. Lalu terakhir masukkan wortel dan daun bawang. Matikan kompor.

    Campurkan tumisan dengan adonan telur. Aduk rata

  4. 4

    Bagian tengah roti dilubangi membentuk segi empat. Saya pake 2 lembar roti.

    Panaskan teflon dg api kecil. Masukkan 1/2 sdm margarin kedlm teflon dan taruh 1 lembar roti tawar yang sudah dilubangi ke tengah teflon.

    Tuang sebagian adonan telur ke tengah roti, lalu tumpukkan sisa potongan roti dari lubang tsb. Tuang lagi dg sedikit adonan telur dan tekan-tekan spy rata permukaannya.

  5. 5

    Tutup telfon sekitar 2 menit. Kemudian buka penutup teflon dan balik rotinya. Panggang lagi sekitar 1 menit atau sampai masak. Angkat dan sisihkan

    Lakukan hal yg sama utk lembar roti lainnya, hingga adonan telur habis.

  6. 6

    Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mira_Jabir
Mira_Jabir @Mira_Jabir
pada
Pekanbaru
Asal : Sundanese Tasik-Bandung, Ibu biasa dan sederhana. Menetap di Pekanbaru, Riau lebih dari 2 dekade.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa