Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 1 btrtelur
  3. 125 grgula halus / gula pasir yang diblender
  4. 125 grtepung terigu protein sedang
  5. 250 mlsantan
  6. Bahan B
  7. 150 mljus pandan (dari 7 - 10 lbr daun pandan blender dg air)
  8. 120 mlsantan
  9. 50 grgula pasir
  10. 30 grtepung maizena
  11. 1/4 sdtgaram
  12. Bahan C
  13. 250 mlsantan
  14. 1 sdmpenuh tepung terigu protein sedang (15gr)
  15. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan a : kocok telur bersama gula hingga gula larut, tambahkan tepung terigu dan juga santan. Aduk rata, sisihkan

  2. 2

    Campur semua bahan B. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup, angkat

  3. 3

    Pindahkan adonan B (hijau) kewadah lain. Tuang adonan A sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tidak ada yang bergerindil. Kemudian saring. Sisihkan

  4. 4

    Campur semua bahan C, Masak sambil diaduk hingga meletup-letup, angkat. Pindahkan adonan kedalam botol saus.

  5. 5

    Siapkan cetakan kue talam yang telah dioles tipis dengan minyak. Tuang adonan hijau (campuran A dan B) setinggi 3/4 dari tinggi cetakan

  6. 6

    Semprotkan adonan putih (adonan C) tepat ditengahnya. Kukus selama 15 menit atau hingga matang

  7. 7

    Setelah matang, angkat dan dinginkan. Tunggu hingga kue benar-benar dingin barulah lepaskan dari cetakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (13)

Ditulis oleh

Nana Hanif
Nana Hanif @cook_7747511_nana
pada
Jakarta Barat , DKI Jakarta
ig : @nana_hanif7
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya