Kue nona manis

Nana Hanif
Nana Hanif @cook_7747511_nana
Jakarta Barat , DKI Jakarta

Rasanya semanis namanya hee....
Kenapa dinamin kue nona manis?? Saya pun tidak tau haa yang saya tau kue ini enak enak dan enak.. rasanya legit bercampur gurih, dengan tekstur yang lembut dan harum pandan, pokoknya gak cukup makan satu.

#pejuanggoldenbatikapron

Kue nona manis

Rasanya semanis namanya hee....
Kenapa dinamin kue nona manis?? Saya pun tidak tau haa yang saya tau kue ini enak enak dan enak.. rasanya legit bercampur gurih, dengan tekstur yang lembut dan harum pandan, pokoknya gak cukup makan satu.

#pejuanggoldenbatikapron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 1 btrtelur
  3. 125 grgula halus / gula pasir yang diblender
  4. 125 grtepung terigu protein sedang
  5. 250 mlsantan
  6. Bahan B
  7. 150 mljus pandan (dari 7 - 10 lbr daun pandan blender dg air)
  8. 120 mlsantan
  9. 50 grgula pasir
  10. 30 grtepung maizena
  11. 1/4 sdtgaram
  12. Bahan C
  13. 250 mlsantan
  14. 1 sdmpenuh tepung terigu protein sedang (15gr)
  15. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan a : kocok telur bersama gula hingga gula larut, tambahkan tepung terigu dan juga santan. Aduk rata, sisihkan

  2. 2

    Campur semua bahan B. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup, angkat

  3. 3

    Pindahkan adonan B (hijau) kewadah lain. Tuang adonan A sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tidak ada yang bergerindil. Kemudian saring. Sisihkan

  4. 4

    Campur semua bahan C, Masak sambil diaduk hingga meletup-letup, angkat. Pindahkan adonan kedalam botol saus.

  5. 5

    Siapkan cetakan kue talam yang telah dioles tipis dengan minyak. Tuang adonan hijau (campuran A dan B) setinggi 3/4 dari tinggi cetakan

  6. 6

    Semprotkan adonan putih (adonan C) tepat ditengahnya. Kukus selama 15 menit atau hingga matang

  7. 7

    Setelah matang, angkat dan dinginkan. Tunggu hingga kue benar-benar dingin barulah lepaskan dari cetakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nana Hanif
Nana Hanif @cook_7747511_nana
pada
Jakarta Barat , DKI Jakarta
ig : @nana_hanif7
Lebih banyak

Komentar (13)

Resep Serupa