Pie buah favorit
Akhirnya bisa nulis resep dicookpad lagi , sebetulnya masih rutin bebikinan sih cuma resepnya itu lagi itu lagi jadi ga share resepnya ..
Source resep tintinrayner . Udah paling cocok lah .
Renyah , rapuh , buttery ..
Pie buah favorit
Akhirnya bisa nulis resep dicookpad lagi , sebetulnya masih rutin bebikinan sih cuma resepnya itu lagi itu lagi jadi ga share resepnya ..
Source resep tintinrayner . Udah paling cocok lah .
Renyah , rapuh , buttery ..
Cara Membuat
- 1
Buat vla terlebih dahulu, karena kita harus tunggu dia dingin baru bisa digunakan ya.
- 2
Campur susu uht, maizena, gula pasir aduk rata. Panaskan susu hingga hangat atau panas pinggir2nya.
- 3
Dalam wadah lain, masukkan sedikit susu yg sudah dipanaskan tadi. Masukkan kuning telur, aduk cepat.
- 4
Masukkan kembali kedalam panci berisi sebagian susu, hidupkan api. Masukkan campuran telur kedalam susu. Aduk terus sampai mengental..
Matikan api. - 5
Masukkan vanila dan butter aduk2, lalu tutup agar tidak berkulit.
- 6
Buat bahan kulit pie. Campur mentega, gula halus dan terigu. Aduk hingga berpasir.
- 7
Masukkan kuning telur, aduk kembali. Bisa langsung dicetak. Saya gunakan cetakan diameter bawah 3,5 cm jadi 26pcs. Jgn lupa tusuk2 bawahnya supaya tidak menggelembung saat dipanggang.
- 8
Panggang dengan suhu 170c selama 20-25 menit. Hati2 gosong karna bisa ga cantik ya..
- 9
Setelah kulit pie dingin bisa diisi dengan vla. Terlebih dahulu vlanya dimikser sebentar supaya lembut kembali ya.
- 10
Beri toping buah2an sesuai selera. Lalu lapisi atasnya dengan jeli bening kental supaya mengkilap dan tidak mudah lepas buahnya..
- 11
Sajikan..
Resep Serupa
-
Pie buah Pie buah
Pot berbisik hadir lagi dengan tema olahan tepung,bertepatan dengan membuat pesanan jadi resep ini sekaligus aku tulis & berbagi di Cookpad. Kalau sebelumnya pernah share resep pie susu kali ini aku akan share resep pie buah.tesktur kulit (crust) yg gurih & renyah,vla yg lembut & manisnya pas & diberi topping buah yg manis asam menjadi kesatuan yg sempurna.Pie buah ini adalah salah satu jenis bakulan kesukaan costumer.*Jika ingin memakai vla yg simpel bisa diganti menggunakan whipped cream.tinggal pakai resep sesuai selera saja tinggal memilih,resep kedua-duanya tetap aku tulis.#potBerbisik_OlahanTepung#cookpadCommunity_Bekasi
-
Pie buah Pie buah
gambarnya jelek ya?ga artistik,iya memang,saya kelupaan foto cantik,tetapi sudah kebelet share resep.maaf yhaaaaokay,bila bicara pie,maka ketika anda ketik di mesin pencari gugel maka akan ada buaaaaanyaaaakkkk sekali versi resep pie baik yang gurih maupun yang manis.tetapi pada intinya,pie adalah sama.mereka menghendaki penggunaan mentega yang dingin.lemak yang digunakan pun bermacam macam,ada yang full butter,ada yang make margarin,atau campuran keduanya.tetapi pernahkah anda mencoba pie dengan shortening?belum ya?pie dengan shortening memiliki tekstur yang lebih flakky,lebih kering dan lebih renyah.tetapi tidak sembarangan shortening yang bisa anda gunakan.shortening yang digunakan hendaknya masuk dalam kategori fine ingredients versi orang indonesia,(artinya premium yha,misalnya merk crisco)tetapi merk ini adalah sulit didapatkan.nah,untuk mengakalinya,anda bisa gunakan shortening apapun tetapi mixed dengan butter.maka amda akan mendapatkan tekstur yang renyah dan rasa yang lebih baik.berikut resepnya
-
Pie buah Pie buah
Bikin pie buat cemal cemil manis sekalian buat platbar AOP .. sayangnya buahnya cuma 2 macam 😂 gpp lah yang penting yummy.. renyah crust-nya lembut dan manis filling dipadu asem2 dr buah strawberry duh siapa sih yang mau nolak?? 😀Untuk crust-nya saya pakai resep andalan ya.. gampang banget bikinnya.. untuk filling atau pastry cream-nya pakai resepnya mbksay ricke indriani "ordinary kitchen"..#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Pie buah Pie buah
bakulan hari ini,setelah beberapa hari off,.resep asli dari mba @ribka arini..karena punya cetakan pie nya yang besar jadi hasilnya cuma sedikit..ini gampang banget bikin crust nya,.renyah..bikin crust nya no mixer,no telur,no gula,.manisnya di dapat dari vla nya..buah nya saya pakai buah naga,anggur,sama belimbing (harusnya sih peach,tapi apalah daya dirumah cuma ada belimbing 😁) jadi,bukan halangan untuk gagal bikin pie kan..oiya untuk vla nya saya pakai resep dari been's kitchen yaa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar