Брауні із гарбузом

Name: Брауні із гарбузом
Cuisine: України
Ingredients: 100 мл рослинної олії; 330 г гарбузового пюре; щіпку солі; 110 г сметани або кислого молока; 0,5 ч.л. соди; 270 г цукру; 3 курячі яйця середнього розміру; 230 г пшеничного борошна; 80 г какао; 2 ч. л. розпушувача для тіста

Олеся maminaturbota @Olesja_maminaturbota

Україна

#десерти - Віртуоз десертів #брауні #гарбуз #мультиварка

Брауні із гарбузом

Олеся maminaturbota @Olesja_maminaturbota

Україна

#десерти - Віртуоз десертів #брауні #гарбуз #мультиварка

Інгредієнти

100 млрослинної олії
330 ггарбузового пюре
щіпкусолі
110 гсметани або кислого молока
0,5 ч.л.соди
270 гцукру
3курячі яйця середнього розміру
230 гпшеничного борошна
80 гкакао
2 ч. л.розпушувача для тіста
Чим замінити розпушувач для тіста чи порошок для печива

Інструкція з приготування

1

Гарбузове пюре, олію, сіль, яйця, цукор, сметану (кефір) змішуємо кухонним комбайном, блендером або міксером на низькій швидкості (можна і вручну).
2

Какао, борошно, розпушувач змішуємо та просіюємо через сито. На низькій швидкості вмішуємо сухі інгрідієнти у рідку суміш, у два прийоми або вимішуємо вручну. Результат завжди смачний.
3

Брауні випікаємо у духовці 35-40 хв у формі 26 см при 175 - 180 ° C (готовність перевіряємо дерев'яною паличкою, тісто готове якщо не липне). Якщо готуєте у мультиварці, то 55 - 60 хв. Орієнтуйтесь по вашому приладу.

Поради

Чим замінити розпушувач для тіста чи порошок для печива

У книжці 500 видів домашнього печива прочитала рецепт порошку до печива, якй мене часто виручає."Порошок для печива" складається з харчової соди, борошна або крохмалю і лимонної кислоти.Змішуємо 5 г харчової соди, 3 г лимонної кислоти, 12 г борошна або крохмалю - усього 20 г.Одна пачка "Порошку для печива" (20 г) розрахована в середньому на 500 г борошна.

Анна і інші відреагували