Elkészítés
- 1
Lábasba mehet olívaolaj egy kevés ezen elkezdjük puhítani a zöldségeket (karikára vágva azokat)
- 2
Mikor félig puha a zöldség öntsünk hozzá egy kevés fehérbort illetve a harcsa húst
(A halat citromos vízbe áztasd ameddig nem használod) - 3
Mikor már elkezd fehéredni a hal, akkor facsarj még rá 0, 5 citromot, önts rá alaplevet. Kb. 8-10dl
- 4
A kaprot vágjuk apróra, szórjuk bele. Ízlés szerint tegyünk bele sót borsot.
- 5
Mikor már jó benne minden akkor hő kiegyenlítéssel add hozzá a tejszínt. Rottyantsd fel és kész, jó étvágyat
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
-
Afrikai harcsa, Esterházy módra Afrikai harcsa, Esterházy módra
A karácsonyi menüsor nélkülözhetetlen fogása a hal. Most azonban vasárnapi menüként szerepelt nálunk. Nagyon szeretem az afrikai harcsát, mivel nem jellegzetes halszagú, és gyorsan elkészülő szép fehér húsú, kellemes ízű halfajta. Magyarországon termesztett fajtát vettem, és az unokáim is nagyon meg voltak elégedve. Egy klasszikus receptet választottam, ami nagy sikert aratott a családi körben.
-
Serpenyős harcsa Serpenyős harcsa
Gyors harcsapecsenye gombával, hagymával. Nyári vacsorának ajánlom fehérborral! Ninjaa!!
-
Citromos harcsa Citromos harcsa
Ezt a receptet grillezéskor szoktam elővenni. A ködös szürkeségben jól esett a nyárba utazni :-)
-
Hokkaido tök velouté - krémleves Hokkaido tök velouté - krémleves
Akik ismernek azok már tudják h számomra a krémlevest a francia velouté jelenti 😎Ez egy ici picit más a hagyományos veloutéhoz képest, mert a tök igényli az enyhe karamellás zamatot, viszont nem szabad túlzásba sem vinni a pirítást, különben elszíneződik a leves.
-
Burgundi harcsa Burgundi harcsa
Vörösboros zöldségrémet főztem gombából, répából, leginkább a vadasra emlékeztet, csak a harcsa marha jó!!! -
Hollandi Harcsa Hollandi Harcsa
Krémes, vajban sült harcsafilé hollandimártással, kis pirított gombával. Gyors vacsora, nem csak ninjáknak! -
Zöldborsó leves Zöldborsó leves
A zöldborsó leves egy igazi tradicionális magyar étel, szinte mindenki szereti. Elkészítése gyors és könnyű, szezonon kívül mirelitből is készíthető. Próbáld ki te is ezt a borsóleves receptet!
Anikó Késmárki -
-
Sáfrányos hallé harcsa kockával és rákfarokkal Sáfrányos hallé harcsa kockával és rákfarokkal
Folyamatosan kilépek a komfort zónámból, mert szeretem feszegetni a gasztronómiai tűrőképesség határait. Ez is egy ilyen játék. Az alapja egy paprikaszín mentes hallé, amibe tálaláskor egy leheletnyi Ázsia is kerül.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/15722826
Szöveges kommentek