Brownies Alpukat (Browkat)

Zarmaliawati
Zarmaliawati @liachil
Palembang

Berawal dari panen alpukat hasil taneman sendiri di depan rumah. Alpukatnya cakeepp gak berserat sm skli, akhirnya dibikin ini enaakk banget.

Brownies Alpukat (Browkat)

Berawal dari panen alpukat hasil taneman sendiri di depan rumah. Alpukatnya cakeepp gak berserat sm skli, akhirnya dibikin ini enaakk banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan Pertama (Brownies Kukus)
  2. Resep brownies bisa dilihat di tautan ini. Saya pke resep bu Et
  3. Lapisan Kedua (Jus Alpukat)
  4. 500 grdaging alpukat
  5. 120 grsusu kental manis (sesuaikan rasanya, jgn terlalu manis)
  6. Lapisan Ketiga (Whip Cream)
  7. 100 mlwhip cream cair
  8. Lapisan Keempat (Choco Ganache)
  9. 500 grdark coklat
  10. 500 mlsusu uht
  11. 1 sdtagar agar plain

Cara Membuat

  1. 1

    Potong potong brownies kukus lalu masukkan ke dalam wadah.

  2. 2

    Untuk lapisan kedua, blender alpukat dan susu kental manis. Silahkan disesuaikan rasanya, tapi jangan terlalu manis biar tidak enek.

  3. 3

    Setelah itu ratakan di atas brownies yg sudah dimasukkan ke wadah tadi.

  4. 4

    Utk lapisan ketiga, kocok whip cream hingga kental lalu layer di atas alpukat.

  5. 5

    Utk lapisan keempat. Campurkan coklat dan susu lalu masak di atas kompor hingga coklat mencair. Hati2 gosong, gunakan api kecil dan diaduk terus sampe licin. Setelah itu tambahkan agar2 plain supaya coklat mengental. Matikan api.

  6. 6

    Tunggu hingga coklat agak dingin lalu layer kembali ke atas whip cream.

  7. 7

    Setelah smua selesai, masukkan ke dalam kulkas. Sajikan dingin lebih nikmat.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zarmaliawati
pada
Palembang

Komentar (4)

Debbi Deabbie
Debbi Deabbie @debbideabbie
Tahan berapa lama bun disimpan di kulkas ?

Resep Serupa