Wool Bread Kukus Tanpa Ulen Tanpa Telur

Juvmom ✅
Juvmom ✅ @juvmom

Resep asli dari Yackikuka, cuma aku bikin dua resep dengan penyesuaian.

Oiya untuk air hangat jangan diskip ya. Ini mempercepat adonan mengembang supaya gak gagal.

Adonan tanpa ulen ini memang agak lengket tapi gak papa, insyaAllah tetep ngembang dan lembut.

Yang saya bikin ini jadi 2 loyang kotak ukuran 18, 21 dan 1 loyang bulat ukuran 18.

Wool Bread Kukus Tanpa Ulen Tanpa Telur

Resep asli dari Yackikuka, cuma aku bikin dua resep dengan penyesuaian.

Oiya untuk air hangat jangan diskip ya. Ini mempercepat adonan mengembang supaya gak gagal.

Adonan tanpa ulen ini memang agak lengket tapi gak papa, insyaAllah tetep ngembang dan lembut.

Yang saya bikin ini jadi 2 loyang kotak ukuran 18, 21 dan 1 loyang bulat ukuran 18.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3 loyang
  1. Bahan Biang
  2. 7 gramatau 3 sdt penuh ragi
  3. 300 mlair hangat (harus hangat)
  4. 6 sdmgula pasir
  5. 6 sdtpenuh minyak
  6. Bahan Kering
  7. 410 gramterigu
  8. 1 sdtgaram
  9. Isi
  10. Secukupnyameses
  11. Secukupnyakeju

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campur semua bahan biang. Diamkan 5 menit.

  2. 2

    Campurkan bahan biang dengan bahan kering, aduk dengan spatula hingga rata. Diam kan 15 menit.

  3. 3

    Lumuri tangan dengan minyak sebelum mengempeskan adonan.

    Saya timbang adonan masing-masing 50 gram. Atau sesuai selera

  4. 4

    Giling adonan memanjang (mulai dari yang pertama ditimbang). Beri isi pada ujung atasnya, lalu gulung sedikit, sisakan bagian bawahnya.

    Pada bagian ujungnya tadi dipotong memanjang, lalu gulung lagi

    Maaf ini gak ada fotonya, karena gak sempet foto.

  5. 5

    Lakukan hingga semua adonan habis.

  6. 6

    Diam kan adonan 45 menit.

    Ini foto sebelum adonaan dikukus.

  7. 7

    Panaskan kukusan.

    Setelah itu kukus adonan yang paling pertama dibentuk.

    Kukus selama 15 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Juvmom ✅
Juvmom ✅ @juvmom
pada

Komentar

Resep Serupa