Wool roll bread kukus (tanpa ulen)
Source : Trivina kitchen
Ikutan buat roti kekinian. Tp yg versi kukus. Selama ini blm pernah buat roti yg dikukus. Dan hasilnya...memuaskan, empuk banget dan ngapas. Hanya kurang manis sedikit, gulanya hrs ditambah jadi 50 gr. Recommended banget. Sehari msh empuk seperti baru dikeluarkan dr kukusan. Pasti buat lagi nih. 😍
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bandung
#homemadelovers
#anekaroti
#rotikekinian
#woolrollbread
#woolrollbreadkukus
Wool roll bread kukus (tanpa ulen)
Source : Trivina kitchen
Ikutan buat roti kekinian. Tp yg versi kukus. Selama ini blm pernah buat roti yg dikukus. Dan hasilnya...memuaskan, empuk banget dan ngapas. Hanya kurang manis sedikit, gulanya hrs ditambah jadi 50 gr. Recommended banget. Sehari msh empuk seperti baru dikeluarkan dr kukusan. Pasti buat lagi nih. 😍
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bandung
#homemadelovers
#anekaroti
#rotikekinian
#woolrollbread
#woolrollbreadkukus
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur susu hangat (boleh semua ato sedikit saja) dengan gula pasir dan ragi. Aduk, biarkan sampai ada gelembung. Saya hanya memakai 30ml susu dan 1 sdt gula saja.
- 2
Campur bahan kering, aduk rata. Masukkan telur, ragi, susu..aduk dengan spatula kayu sampai adonan menyatu. Kemudian tuang butter cair, aduk sampai menyatu. Adonan lengket.
- 3
Tutup adonan dan diamkan sampai mengembang 2x lipat, kira2 1 jam.
- 4
Pindahkan ke silicon mat. Taburi dgn sedikit terigu. Bulatkan adonan dan bagi menjadi 5. Lalu bulatkan lagi, tutupi dengan kain, diamkan 5 menit.
- 5
Ambil 1 bagian adonan, giling tipis memanjang. Potong tipis2 di ujung adonan. Beri isi pasta coklat di bagian bawah adonan. Gulung. Lalu letakkan di loyang bulat 20cm. Diamkan sampai mengembang 2x lipat kira2 45 menit.
- 6
Panaskan kukusan. Kukus adonan selama 25 menit. Jgn lupa utk melapisi tutup kukusan dgn kain supaya air tdk menetes. Loyang 20 cm terlalu kecil ternyata. Sisa 1 gulung saya panggang di oven. 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar